Ağızda dağılan pilav eşliğinde salçalı tavuk göğsü için mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Yanından bir kase cacık ile enfes olacaktır. Şimdiden ellerinize sağlık.
Salça Yakıştı:
Tavuk Göğüslü Pilav Tarifi
21 Mart 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tavuk Göğüslü Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıbaldo pirinç
- 2su bardağısıcak tavuk suyu (ya da sıcak içme suyu)
- 2çorba kaşığıtereyağı veya margarin
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1adetküp şeker
- 2parçatavuk göğsü
- 1çorba kaşığısalça
- 1çay bardağısıcak su
- 1çay kaşığıbaharat karışımı (arzuya göre; kekik, tatlı kırmız
Tavuk Göğüslü Pilav Tarifinin Püf Noktası
Küp şekeri pilavı kavurma esnasında koyarsak rengini ve tadını daha güzel yapacaktır.
Tavuk Göğüslü Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavukları haşlıyoruz. Haşlanmış tavuk göğüslerimizi bir kenara soğumaya bırakıp, suyunu pilav için ayırıyoruz.
- Pilav tenceremize margarin ekliyoruz eriyince pirinçlerimizi kavurmak üzere tenceremize aktarıyoruz, 2 dakika kadar kavuruyoruz. Şekeri ve tuzu ilave ediyoruz.
- Ardından tavuk suyumuzu pilava ilave edip, ocağı en kısık ayara getiriyoruz.
- 10-15 dakika kadar suyunun çekmesini bekleyip altını kapatıyoruz. Kağıt havlu serip 20 dakika kadar dinlendiriyoruz.
- Kenara aldığımız tavuk göğüslerimizi çok küçük parçalara ayırmadan parçalıyoruz.
- Tavamıza yağımızı koyup salçamızı kavuruyoruz. Tavukları ekliyoruz. Baharatları ekliyoruz.
- Pilavımız ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0