Name: Tavuk Göğüslü Pilav
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 adet
Cuisine: Türk

Tavuk Göğüslü Pilav Tarifi

Ağızda dağılan pilav eşliğinde salçalı tavuk göğsü için mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Yanından bir kase cacık ile enfes olacaktır. Şimdiden ellerinize sağlık.

Eda zorlu

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tavuk Göğüslü Pilav Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı baldo pirinç
2 su bardağı sıcak tavuk suyu (ya da sıcak içme suyu)
2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet küp şeker
2 parça tavuk göğsü
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı baharat karışımı (arzuya göre; kekik, tatlı kırmız

Tavuk Göğüslü Pilav Tarifinin Püf Noktası

Küp şekeri pilavı kavurma esnasında koyarsak rengini ve tadını daha güzel yapacaktır.

Tavuk Göğüslü Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavukları haşlıyoruz. Haşlanmış tavuk göğüslerimizi bir kenara soğumaya bırakıp, suyunu pilav için ayırıyoruz.
Pilav tenceremize margarin ekliyoruz eriyince pirinçlerimizi kavurmak üzere tenceremize aktarıyoruz, 2 dakika kadar kavuruyoruz. Şekeri ve tuzu ilave ediyoruz.
Ardından tavuk suyumuzu pilava ilave edip, ocağı en kısık ayara getiriyoruz.
10-15 dakika kadar suyunun çekmesini bekleyip altını kapatıyoruz. Kağıt havlu serip 20 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Kenara aldığımız tavuk göğüslerimizi çok küçük parçalara ayırmadan parçalıyoruz.
Tavamıza yağımızı koyup salçamızı kavuruyoruz. Tavukları ekliyoruz. Baharatları ekliyoruz.
Pilavımız ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?