Gerçeği Kadar Nefis:

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Urfa ve Adıyaman'dan başlayıp tüm ülkeye ünü yayılmış, en pratik ve lezzetli tariflerden biridir çiğ köfte. Acılısı makbul çiğ köfte tarifinin orijinalinde aslında et var. Ancak etli çiğ köfte tarifi yapmak biraz daha zahmetli. Etsiz çiğ köfte ise hem daha ekonomik hem de evde yapımı çok daha kolay. Hadi o zaman evde çiğ köfte yapmak için sıvayalım. Karşınızda etsiz çiğ köfte tarifi!

Evde en az dışarıda yedikleriniz kadar enfes etsiz çiğ köfteleri hazırlamak için mutlaka ince esmer bulgurunuz olsun. Acılık miktarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Hadi o zaman malzemeler yoğrulmaya başlansın. Etsiz çiğ köfteyi yemelere doyamayacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıince bulgur
  • 1/2su bardağıisot
  • 1/2su bardağıdomates sosu(veya ketçap)
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 4çorba kaşığınar ekşisi
  • 2çorba kaşığıdomates salçası
  • 1silme tatlı kaşığıtuz
  • 1silme tatlı kaşığıkimyon
  • 1adetsoğan
  • 2dişsarımsak
  • 1su bardağısıcak su
  • 1adetlimon suyu
KALORİ373/kcal*1 porsiyon için

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 2 bardak bulguru 1 bardak sıcak suyla ıslatıp 10 dakika bekliyoruz.
  2. İçine bütün malzemeleri koyup karıştırıyoruz. Soğanı iki üç parçaya bölebilirsiniz.
  3. Bulgur istediğimiz inceliğe gelene kadar robotta hepsini çekiyoruz.
  4. Robottan hepsini geçtikten sonra şekil verip dinlenmesi için dolaba koyuyoruz. Yarım saat kadar dinlenmesi yeterli olacaktır.
  5. Yanında yeşillikler ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Buse Çakır
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

5

Gurmee633 Ağustos 2021 2:23
Tavuk yemi yapmışsınız
Yanıtla
ilkayua26 Ağustos 2020 4:19
İlk çigköfte denemem, harika ötesi oldu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 28 Ağustos 2020 5:48
Yanıtla
Afiyetler olsun çok sevindik!
Pertect Mix9 Aralık 2019 4:11
2 bardak bulgura 2 su koydum kuru oldu neden
Yanıtla
Buse Çakır 12 Aralık 2019 12:53
Yanıtla
Suya çok fazla ihtiyaç duymuyor aslında kuru olması önemli değil nar ekşisi felan koyduğumuz zaman ıslak hale geliyor :)
skrzgl18 Mart 2019 2:00
Cidden cok beğendim. Teşekkürler bu tarifi paylaştığınız için
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 19 Mart 2019 1:35
Yanıtla
Deneyip beğendiğiniz için biz teşekkür ederiz, afiyet olsun! :)
Buse Çakır 19 Kasım 2019 12:26
Yanıtla
Afiyet olsun :)
Nilüfer Bakırhan16 Mart 2019 9:24
Enffeees
Yanıtla
Buse Çakır 19 Kasım 2019 12:26
Yanıtla
Afiyet olsun :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?