Etsiz Kabak Dolması Tarifi
Etsiz Kabak Dolması Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Etsiz kabak dolması bal kabağıyla renklendi. Kepekli pirinçle çok sağlıklı ve hafif. Aynı zamanda çok düşük kalorili. Kabak dolmasının bu halini çok ama çok seveceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor çok sağlıklı tarifimize buyur ediyoruz sizleri.
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Etsiz Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet orta boykabak
- 1 yemek kaşığıpirinç
- 1 adet orta boysoğan
- 2 tutammaydanoz
- 1 çay kaşığı (silme)kuru nane (arzuya göre)
- 1 çimdikkarabiber
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 çimdiktuz
- 150 grambal kabağı
- 1 tatlı kaşığısalça
Etsiz Kabak Dolması Tarifinin Püf Noktası
Özellikle bal kabağı çok çabuk yumuşadığı için pişirirken dikkat edilmeli. Çok pişerse püre haline gelebilir.
Etsiz Kabak Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi
Tencerede çok kısa sürede pişer.
Etsiz Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle kabakların sap kısmı alınıp 2 parçaya bölerek kabağının dış kısmını kabak oyacağının tırtıklı tarafıyla çizdirilir.
Daha sonra kabağın içini dolma içi oyacağı ya da çay kaşığı yardımıyla oyarak, çıkarılır
Dolma içi için kuru soğanı ve balkabağını küp şeklinde doğranır .Birlikte biraz sotelenir.
Diğer dolma içi malzemeleriyle birlikte karıştırılır. Kabakların içini bu malzemeyle doldurulur.
Üzerine biraz tuz ve biraz su eklenir.
Tencerenin kapağını kapatarak orta kuvvetteki ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.
Son olarak altını kapatıp, 15-20 dakika dinlenmeye bırakılır.
Ilık servis yapılır. Afiyetler olsun!
Yorumlar