Hem ekonomik hem lezzetli olan tavuk ciğerini bir de bu tarifle deneyin. Hızlıca hazırlanıp akşam yemeğine yetişen tavuk ciğeri, Arnavut ciğerini unutturacak!
Arnavut Ciğerine Rakip:
Tavuk Ciğeri Tarifi
11 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tavuk Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2kilogramtavuk ciğeri
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1yemek kaşığıun
- 1adetkuru soğan(Piyazlık doğranmış)
- 1/2demetmaydanoz(İnce ince kıyılmış)
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
Tavuk Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ciğerlerin yağ kısımlarını ayırıp güzelce yıkayalım ve istediğimiz şekilde, çok ufaltmadan doğrayalım.
- Ciğerleri tencereye alalım ve su eklemesi yapmadan, kendi suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. Suyunu çektiğinde sıvı yağı ilave edelim ve birkaç dakika kavuralım.
- Kızarmaya başlayan ciğerlere, baharatları ve tuzu ilave edelim. Unu ciğerlerin üzerine serpelim ve kokusu çıkana kadar bir kaç dakika daha kavurmaya devam edelim.
- Ayrı bir kapta soğanları ve maydanozları elimizle ovarak iyice öldürelim ve ciğerlerin üzerine ekleyip karıştıralım. Sıcak olarak servis edelim.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yorumlar
0