Name: Kolay Şakşuka
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet orta boy patlıcan; 3 adet yeşil biber ((Yuvarlak doğranmış)); 3 adet orta boy domates ((Küp küp doğranmış)); 1 adet soğan; 1 diş rendelenmiş sarımsak; 1 tatlı kaşığı salça; 1 çay kaşığı tuz

Kolay Şakşuka Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Her şeye yakışan patlıcanın sosla buluşması... Kolay şakşuka tarifi ile ana yemeklerinizin yanına enfes bir aperatif hazırlamaya başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Aslı YILDIZ

ÜYE

Kitchen lovers💋

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kolay Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy patlıcan
3 adet yeşil biber (Yuvarlak doğranmış)
3 adet orta boy domates (Küp küp doğranmış)
1 adet soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz

Kolay Şakşuka Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayalım ve 15 dakika tuzlu suda acısının çıkması için bekletelim.
Suyunu süzüp, kuruladığımız patlıcanları kızgın yağda kızartalım.
Sosu için küçük bir sos tenceresine biraz sıvı yağ koyup, soğanı ve sarımsağı kavuralım.
Yeşil biberleri ekleyip, bir kaç dakika soteleyelim.
Salçayı ekleyip, kavuralım.
Domatesleri de ilave edip, bir kaç dakika daha soteleyelim.
Son olarak su ve tuzu ilave edip, sosu suyunu çekene kadar pişirelim.
Kızarttığımız patlıcanları servis tabağına alalım ve sosu üzerilerinde gezdirip, harmanlayalım.
İster sıcak ister soğuk olarak servis edelim. Afiyet olsun.