Pastane Usulü:

Çikolatalı Beze Tarifi

Pastane Usulü:

Çikolatalı Beze Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Aslı YILDIZ
Kitchen lovers💋
Aslı YILDIZ
16 takipçi49 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Gökçen Mutaf
Ekim 31, 2017
5 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 9, 2014
8 dakika
YENİ
5
Sütaş
Eylül 25
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika

Pastane usulü bu enfes bezeye bayılacaksınız! Hazırladıktan sonra sürekli yapmak isteyeceğiniz çikolatalı beze tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

2 saat

Çikolatalı Beze Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetyumurta beyazı(Oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1 tutamtuz
  • 1 yemek kaşığıçikolata kreması

Çikolatalı Beze Tarifinin Püf Noktası

Yumurtaları sarılarından ayırırken bir damla bile sarı karışmaması gerekiyor, aksi halde bezenin kıvamı tutmaz.

Çikolatalı Beze Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle yumurtaların beyazlarını ve tuzu çırpma kabına alıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.

  2. Çırpma işlemine hiç ara vermeden yavaş yavaş şekeri ilave edip, 10 dakika daha çırpmaya devam edelim.

  3. Toplamda 15 dakikalık çırpmanın sonunda akışkan olmayan yoğun bir kıvam elde etmiş olacağız.

  4. Bir yandan da çikolatayı ocakta benmari usulü ısıtalım ve biraz yumuşamasını sağlayalım.

  5. Hazır olan sürülebilir çikolatayı beze kabına ekleyelim ve çatal yardımıyla yuvarlak çizerek çikolatanın yayılmasını sağlayalım. (Bir iki kere yuvarlak çizmek yeterli olacaktır, çok fazla karıştırmayalım yoksa beze söner.)

  6. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serelim ve kaşık yardımıyla bezelerden alıp tepsiye dizelim. (Bu işlemi sıkma torbasıyla da yapabilirsiniz.)

  7. Önceden ısıtılmış 100 derece fırında 1,5 saat pişirelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?