Name: Hamur Kızartması
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı süt; 1 paket kuru maya; 2,5 - 3 su bardağı un; 1/2 kase sıvı yağ; 1 su bardağı sıvı yağ

Kahvaltılarınızı şenlendirecek, şu zamana kadar yediğiniz en güzel hamur işi tariflerinden de birisi olacak nefis mi nefis hamur kızartması tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Hamur Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
1 paket kuru maya
2,5 - 3 su bardağı un

Elimizi yağlamak için:

1/2 kase sıvı yağ

Kızartmak için:

1 su bardağı sıvı yağ

Hamur Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle sütü yoğurma kabına alıp üzerine mayayı ilave edelim ve karıştıralım. Ardından göz kararı tuzunu ilave edelim.
Unu yavaş yavaş ekleyerek bir yandan da yoğurmaya başlayalım.(Bu aşamada ilave ettiğimiz un miktarı çok önemli. Hamur ele yapışacak kıvamda olacak. Çok fazla un eklememiz hamurun kızarırken çok sert olmasına neden olur.)
Ele yapışan kıvamı elde ettiğimizde hamuru yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Elimizle şekil vererek sıvıyağda kızartalım.(Hamur elimize yapışacağı için şekil vermeden önce kaseye koyduğumuz sıvıyağ ile elimizi ıslatalım.)
Kızardıktan sonra sıcacık servis edelim. Afiyetler olsun!