Tava böreği tarifi sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olmaya geliyor. Pratik bir şekilde hazırlanacak, sıcak bir şekilde ise servis edilecek. Sonrasında gelsin güzel yorumlar...
Pratik Hamur İşi:
Tava Böreği Tarifi
22 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 2yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1su bardağısüt
- 2adetyumurta
- 1kilogramyufka
- 300grampeynir
- 1/2demetmaydanoz
Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Maydanozları ince ince doğrayalım ve peynir ile karıştıralım.
- Bir kabın içerisinde süt, yumurta, tuz, erimiş tereyağı çırpalım.
- Tavanın tabanını 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayalım.
- 1 adet yufkayı tavaya serelim kenarlardan biraz dışarı taşsın ki en son katta bu dışarıda kalan kısımları ne kapatacağız.
- Taban kısmına peynirli karışımdan biraz serpelim.
- Bir adet yufkayı gelişi güzel kopararak parçalara ayıralım.
- Ayırdığımız bu parçaları yumurtalı karışıma batıralım her tarafı ıslanınca sos içinde çok tutmadan tavaya alalım.
- Tavada üst üste dizmenize gerek yok parça parça kopardığınız yufkaları yine tavaya da gelişi güzel yerleştirelim.
- Koparılmış 1 yufkayı bu şekilde sosa batırıp, tabana yaydıktan sonra peynirin bir kısmını bu kata ilave edelim.
- 2. 3. ve 4. yufka için de aynı işlemleri yapıp peyniri de bu kata serelim.
- Sadece 4. yufkanın yarısını kenara ayıralım.
- Kalan sosu da tavada ki yufkaların üzerine boşaltabilirsiniz.
- Sıra kapatma kısmına geliyor.
- İlk başta dışarı doğru taşırdığımız yufkaları üzerini kapatacak şekilde üzerine doğru saralım.
- Açık kalan yerleri kenara ayırdığımız yarım yufka ile kapatalım.
- Orta ateşte altı kızarana kadar pişirelim.
- Altı kızarınca bir tabak ya da kapak yardımıyla tersine çevirerek diğer tarafını da kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0