TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yılın Kahvaltı Sofrası Adayı:

Çökelek Sündürmesi ve Tuzsuz Ekmeği Tarifi

Yılın Kahvaltı Sofrası Adayı:

Çökelek Sündürmesi ve Tuzsuz Ekmeği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Tek kelime ile eşsiz ve yöresel has çocukluk lezzetim... Kolayca hazırlanan, leziz mi leziz çökelek sündürmesi ve tuzsuz ekmeği ile nefis bir kahvaltı sofrası kurmaya var mısınız?

Bu tarif, ödüllü yarışmamız olan, Dimes'le Yılın Kahvaltı Sofrası'na katıldı. Siz de dilediğiniz kahvaltılık tarifi yollayarak yarışmaya katılabilirsiniz. Detaylar için görsele tıklayabilirsiniz.

yks-tanitim-icerigi-tarif  

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

2 saat

Çökelek Sündürmesi ve Tuzsuz Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

    Çökelek sündürmesi için:

  • 250 gramTokat çökeleği
  • 3 yemek kaşığıtereyağ

    Tuzsuz ekmeği için:

  • 3 adetyumurta
  • 1 litreılık süt
  • 1 su bardağısıvı yağ
  • 2 çorba kaşığıyoğurt
  • 1 tutamtuz
  • 2 paketkabartma tozu
  • 10 su bardağıun(Aldığı kadar)
  • 1 su bardağıceviz

Çökelek Sündürmesi ve Tuzsuz Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Tuzsuz ekmeğinin hamuru yumuşak olacak ve bol cevizli olacak. Hamur iyi dinlenecek ve ağır ısıda uzun pişecek. Biz yöresel olarak ekmeğin üzerine şekiller veririz, istenirse verilebilir.

Çökelek Sündürmesi ve Tuzsuz Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

    Tuzsuz ekmeği yapılışı:

  1. Yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağ ve tuzu homojen hale getirdikten sora un, kabartma tozunu ilave edip iyice yoğuruyor ve cevizi ilave ediyoruz.

  2. Hamuru iyice dinlendirip yuvarlak şekil verip mümkünse kara fırın yoksada normal fırında 180 derecede üzerine yumurta sarısı sürüp pişiriyoruz.

    Çökelek sündürmesi yapılışı:

  1. Tereyağ ve Tokat çökeleğini kısık ateşte çökelekler iyice eriyene kadar pişiriyoruz ve sıcacık tüketiyoruz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?