cilbir-dimes
Sağlıklı ve Besleyici:

Çılbır Tarifi

22 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle

Yumurta ve yoğurdun birleşimiyle, sağlıklı ve besleyici bir öğün hazırlayacağız. Çılbırı sabah kahvaltı sofraları ya da akşam hazırlıksız gelen misafirler için hazırlayabilirsiniz.
 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çılbır Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 4yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 2dişsarımsak
  • 1çay kaşığınane
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2çay kaşığıtuz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Çılbır Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle yumurtaları tam katı kıvamda haşlanmak üzere ocağa koyun.  Yumurtaların 10 dakika haşlanması istediğimiz kıvamı verecektir.
  2. Yumurtalar haşlanırken bir yandan sarımsakları soyarak ince ince doğrayın.  Üzerine yarım çay kaşığı tuzu ekleyerek karıştırın.
  3. Sarımsakları yoğurtla karıştırarak 2 dakika çatalla çırpın. Bu yoğurtlu karışımı derince bir tabağa alın.
  4. Haşlanmış yumurtaları soyduktan sonra, halka şeklinde dilimleyerek yoğurtlu karışımın üzerine 1 sıra olacak şekilde ekleyin.
  5. Küçük boy bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Yağ biraz ısındıktan sonra, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi ve 1 çağ kaşığı naneyi ilave ederek 4 dakika kavurun.
  6. Bu pul biberli karışımı ocaktan alınca 1 dakika bekletin ve yumurtaların üzerine ekleyin.
  7. Arzuya göre, pul biberde bir miktar acı biber kullanılabilir.


youtube-thumbnail

Yorumlar

3

Pınar Karakaş Susüzer26 Şubat 2023 14:04
Bazı sabahlar kolay olsun diye haşlanmış yumurtadan çılbır yaparım. Yoğurduğunu mutlaka süzme kullanmanızı tavsiye ederim. İçine çok az labne eklemeyi deneyim, muhteşem bir kıvam ve lezzet katıyor.
Yanıtla
Ege Şahin 28 Şubat 2023 11:30
Yanıtla
Tavsiyeniz için çok teşekkür ederiz!
gastronot012 Nisan 2020 12:33
çok afedersiniz ama çılbırın asıl olayi zaten poşe olarak pişmesi
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?