kayseri-yaglamasi-fatih
Çok Lezzetli:

Tam Ölçülü Kayseri Yağlaması Tarifi

23 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle

Merhabalar. Bugün sizlere tam ölçülerle, mükemmel kıvamıyla Kayseri yağlaması tarifiyle geldim. Mutlaka denemelisiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tam Ölçülü Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 2su bardağıılık su
  • 15gramyaş maya(ya da 1 paket kuru maya)
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 5su bardağıun

İç harcı için:

  • 500gramkıyma
  • 2adetsoğan
  • 3adetdomates
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Tam Ölçülü Kayseri Yağlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce hamuru yapalım. Hamur malzemelerini bir kaba alalım ve yoğuralım. Üstüne bir bez kapatalım, 1 saat mayalandıralım.
  2. Hamuru 11-12 eşit parçaya bölelim. Hamurlarımızın hepsine aynı boyutta ve çok ince açalım. Isıttığımız tavada hamurları tek tek pişirelim hemen pişiyorlar. Hamurların kurumaması için üstüne havlu örtelim.
  3. İçini yaparken sıvı yağ ve kıymayı kavuralım. Sonra soğanı küp küp keselim ve tavaya ekleyip kavuralım. Sonra salçayı ekleyip kavuralım. Sonra domateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim ve tavaya ekleyelim. Tereyağ ve baharatları ekleyip 10 dakika daha pişirelim.
  4. Lavaşın uçlarını iç harca bandıralım ve servis tabağına serelim. Üstüne kıymayı koyalım ve her tarafına yayalım.
  5. Aynı işlemleri her katta yapalım. Yerken isterseniz yoğurtla birlikte yiyebilirsiniz, çok güzel oluyor. Afiyet olsun.

Tam Ölçülü Kayseri Yağlaması Tarifinin Servis Önerisi

Servis ederken sarımsaklı yada sarımsaksız yoğurtla da servis edebilirsiniz.



youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?