Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tahin Aşkına:

Kakaolu Tahinli Kurabiye Tarifi

Tahin Aşkına:

Kakaolu Tahinli Kurabiye Tarifi

https://yemek.com/tarif/kakaolu-tahinli-kurabiye | Kakaolu Tahinli Kurabiye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
24256TAKİPÇİ
466İÇERİK

Şimdi size nefis bir önerimiz var... Çayınızı demleyin. En yakın arkadaşlarınızı çağırın ve nefis bir kurabiye için kolları sıvayın.

Kurabiyeleri fırına attığınızda tek yapmanız gereken çay bardaklarınızı hazırlarken kapı çalana kadar pişen kurabiyelerin kokusunu içinize sindire sindire çekmek. Fırından çıkması için can atacağınız bu kurabiyeler sizi yormayacak yumuşacık bir hamura ve dokuya sahip.

Soğuması için beş dakika bekleyip pudra şekeri serperek bu nefis kakaolu kurabiylerinizi günün en tatlı kaçamağı ilan edebilirsiniz.

Ayrıca dilerseniz kurabiye hamurunuzun içine ceviz, badem veya fındık ekleyerek çıtır çıtır bir doku elde edebilirsiniz. Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı
    tahin
  • 2 su bardağı
    pudra şekeri
  • 1,5 yemek kaşığı
    kakao
  • 1/2 su bardağı
    eritilmiş tereyağı
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 3 su bardağı
    un
    (kıvama göre artırılabilir veya azaltılabilir)
  • 1 adet
    yumurta akı
  • 2 yemek kaşığı
    pudra şekeri
    (piştikten sonra üzerine serpmek için)

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 170 dereceye ayarlayın.

  2. 1 su bardağı unu bir kaba eleyin.

  3. Kakao, kabartma tozu ve pudra şekerini de eleyerek unla karıştırın.

  4. Ayrı bir kabın içerisinde tereyağı ve tahini karıştırıp unlu karışıma ekleyin.

  5. En son yumurta akını ekleyin ve hamur homojen bir kıvam alıncaya kadar yoğurun.

  6. Bu aşamada unun geri kalanını yavaş yavaş ekleyin ve hamurun kıvamına göre eklemeye devam edin. Bu aşamada hamur ele yapışan bir kıvamda olmalıdır. Ekledikçe kulak memesi kıvamına yaklaşın.

  7. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

  8. Yaklaşık 10-12 dakika pişirin ve ızgara teli üzerinde soğutup servis edin. Afiyetler olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?