kakaolu-tahinli-kurabiye
Tahin Aşkına:

Kakaolu Tahinli Kurabiye Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Şimdi size nefis bir önerimiz var... Çayınızı demleyin. En yakın arkadaşlarınızı çağırın ve nefis kurabiyeler için kolları sıvayın.

Kurabiyeleri fırına attığınızda tek yapmanız gereken çay bardaklarınızı hazırlarken kapı çalana kadar pişen kurabiyelerin kokusunu içinize sindire sindire çekmek. Fırından çıkması için can atacağınız bu kurabiyeler sizi yormayacak yumuşacık bir hamura ve dokuya sahip.

Soğuması için beş dakika bekleyip pudra şekeri serperek bu nefis kakaolu kurabiyelerinizi günün en tatlı kaçamağı ilan edebilirsiniz.

Ayrıca dilerseniz kurabiye hamurunuzun içine de ceviz, badem veya fındık ekleyerek çıtır çıtır bir doku elde edebilirsiniz. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Kakaolu Tahinli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 200gramtereyağı(ya da margarin)
  • 1/2su bardağıtahin
  • 1su bardağıpudra şekeri
  • 3 - 3,5su bardağıun(kıvama göre artırılabilir veya azaltılabilir)
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 1paketvanilin

Üzeri İçin:

  • 2yemek kaşığıdövülmüş ceviz
  • 2yemek kaşığısusam

Kakaolu Tahinli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığındaki tereyağını, tahini ve pudra şekerini geniş bir kaba alıp yoğurarak karıştırın.
  2. İçerisine unun yalnızca 2 bardağını ekleyin.
  3. Kakao ve vanilyayı da ekledikten sonra yoğurmaya başlayın.
  4. Kulak memesi kıvamına gelene dek, azar azar un ekleyerek yoğurmaya devam edin. Sert kıvamlı ama şekil alabilecek kıvama geldiğinde un eklemeyi bırakın.
  5. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  6. Yarısının üstünü susama, yarısınınkini ise dövülmüş cevize batırarak kaplayın.
  7. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar, üzeri çatlayıncaya dek pişirin. Ardından oda sıcaklığında soğuduktan sonra servi edin. Afiyet olsun!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

21

Ayşegül Uslu12 Ocak 2022 5:43
Geri bildirimleriniz doğrultusunda tarifimizi tamamen yenileyerek en lezzetli haline getirdik, yapılış aşamalarına görseller ekledik. Gönül rahatlığıyla yapıp, afiyetle yiyebilirsiniz. :)
Yanıtla
aysesysu26 Aralık 2021 8:22
Unu azalttım muhteşem oldu, teşekkürler
Yanıtla
dnzdnz079 Ekim 2021 10:51
Un koyma kısmına kadar gelin sonrasında doğaçlama takılın
Yanıtla
BenguD9 Ağustos 2021 3:07
Tarifi az önce uyguladım. Uygulamadan yorumları da okudum. Kesinlikle kötü yorumları haketmiyor. ilk başta verdiğiniz tarifi uyguladim tahin pudra sekeri kakao kabartma tozu vanilya sıvı yağ bunlari karistirdim ve ardindan azar azar un ekledim 1,5 bardak kadar yetti. Azcık bile yemek bilgisi olan biri kötü yorum yapmaz zaten. diyelim 4 bardqk un koydunuz tahin ve yağı arttirarak dengeyi sağlayabilirsiniz. Mükemmel bir tarif.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 11 Ağustos 2021 1:30
Yanıtla
Güzel yorumunuz için teşekkür ederiz, afiyetler olsun! :)
Ayşegül Karadeniz10 Ocak 2021 1:33
Merhaba , şimdi yaptım tarifinizi ama ölçülere tam uydum diyemem özellikle un 2 bardak kadar kullandım.ben damla çikolata da ekledim ama inanın hiç gerek yokmuş. kendine has bir özelliği var çünkü tarifin tahin ve kakao gayet yeterli en güzel un kurabiyesinden bile daha güzel bir kıvamda oldu.yanlız acaba kabartma tozu kullanmasaydım ya da yarım paket mi olsaydı diye düşündüm çok kabardı ve tam soğumasını bekliyorum şuan sıcakken çok çabuk dağılıyor. tavsiye ederim huhtemelen kakaosuz bile güzel olacaktır. teşekkürler.
Yanıtla
zeynep tuğçe Soysal7 Eylül 2020 5:53
Un kurabiyesi gibi oldu nefis
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Eylül 2020 6:47
Yanıtla
Afiyetler olsun Zeynep Hanım!
kalesuru5 Mayıs 2020 3:53
Aynı görseldeyim gibi oldular teşekkürler Aynı görseldeki gibi oldu teşekkürler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 6 Mayıs 2020 8:02
Yanıtla
Çok sevindik, ellerinize sağlık!
Robiciko23 Nisan 2020 11:26
Tarif kesinlikle yanlış, zaten detaylı tarif için tıklayın diye giriş yaptığınızda bambaşka ölçüler çıkıyor. Lütfen ana tarifi değiştirin.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 24 Nisan 2020 9:26
Yanıtla
Merhabalar, farklı tarifler gördüğünüz kısmı tam olarak anlayamadık, sistemimizle ilgili bir sıkıntı olabilir bu yüzden daha detaylı olarak anlatırsanız IT ekibimize iletmek isteriz. Teşekkür ederiz :)
zuhal825 Ocak 2020 7:11
ben de az once yaptim ama 2 su bardagi un koydum ona ragmen ufalandi zor yogurdum yani unu cok fazla yazmissiniz ama tadi cok guzel oldu sicak sicak yedik:)
Yanıtla
Nurisko10 Ocak 2020 5:56
Yaptıktan sonra tadı gerçekten çok güzel oldu. Aynı zamanda tamamen margarinden yapılan kurabiyelere göre de çok çok daha hafifti :) Fakat bir sorun var: Tarifi aynen uyguladığımda hamur kum gibi oldu, birleşmedi. Daha sonra yağ ekleyerek kıvamı tutturdum. Yine de normale göre daha yumuşak bir hamur elde ettim. Bunu önlemek için yapilacak şey tahini azaltmak olabilir. Çünkü tahin tutuculuğu azaltıyor. Tadı gayet yerinde ve kıvamı da düzeltince un kurabiyesi gibi oluyor. Yapacak herkese afiyet olsun şimdiden :)
Yanıtla
GorunmezGoril22 Ekim 2019 9:57
Önceki tarifte sıkıntı olmuş olabilir. Ben yenilenmiş hali ile yaptım. 10 numara kurabiye oldu. Çatlaklığı, ağızda dağılması her şeyiyle çok güzeldi. Yaptıktan sonra şekerin benim için fazla olduğunu fark ettim. Bir dahaki yapışımda şeker oranını azaltacağım. Bir de tarifin malzemeler kısmında vanilya sayılmamış fakat anlatım kısmında geçiyor. Tarif için teşekkürler.
Yanıtla
snknkc7 Eylül 2019 11:11
daha önce hiç bir tarife yorum yapmadım ilk defa sırf bu tarif için siteye üye oldum. O kadar kişi fiyasko demiş ki merakımdan uyguladım, tarif problemsiz. Keşke fotoğraf ekleyebilsem daha dün gece yaptım lezzetli bir kurabiye oldu. Pudra şekerini bir parmak eksik kullandım ve sıvıyağı da... Ayrıca unu birden mi katıyorsunuz? Herkes hamuruna göre unu azar azar katıp kıvam tutturmalı. Barda ölçüsü tutmayabilir. Bazen malzemelerin markası bile çok fark ediyor. Tarifi yazana teşekkürler.
Yanıtla
Cemre Özgüzel 9 Eylül 2019 8:41
Yanıtla
Bu güzel yorumunuz bizi çok mu çok mutlu etti. :) Emeklerinize ellerinize sağlık.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?