https://yemek.com/tarif/tahinli-catlak-kurabiye | Tahinli Çatlak Kurabiye Tarifi
Pekmez Kıskansın:

Tahinli Çatlak Kurabiye Tarifi


Çikolatalı çatlayan kurabiyeleri çok seviyoruz. Üzerine bol bol pudra şekeri serpiyor ve günün kaçamağıyla kendimizi ödüllendiriyoruz. Bu sefer çikolatalısı kıskandıran nefis bir tarifimiz var ve ana malzememiz çok sevdiğimiz tahin!

Pekmezden ayrı düşünmesi zor. Ama bir de onu pekmezsiz denerseniz çoğu zaman tercihinizi onun o enfes kıvamı ve lezzetinden yana olacaksınız.

Tahinli çatlayan kurabiyelerinizi hazırlayın ve doldurun cam kavanozlara. Bayatlamayan enfes bir kurabiye bu. Aniden gelen misafirlerinize çayın, kahvenin yanında zevkle ikram edebilirsiniz. Bizden söylemesi. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tahinli Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıtahin
  • 1/2su bardağıeritilmiş tereyağı
  • 1/2su bardağıpudra şekeri
  • 2-3su bardağıun(kıvama göre miktar artırılabilir)
  • 1paketvanilin
  • 1/2paketkabartma tozu

Tahinli Çatlak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Pudra şekeri kullanmak kurabiyenizin daha pürüzsüz dokulu olmasını sağlar. Erimiş tereyağının oda sıcaklığında olması hamurun ve kurabiyenin hamuru için önemlidir.

Tahinli Çatlak Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz üzerine toz şeker seperek pişirebilirsiniz.

Tahinli Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 165 dereceye ayarlayın.
  2. Tahin ve erimiş tereyağını geniş bir kabın içinde karıştırın.
  3. Pudra şekerini, kabartma tozu ve vanilini tahinli karışıma ekleyin.
  4. Karışımın içine unu azar azar eleyerek ilave edin.
  5. Hamur yavaş yavaş kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un eklemeye devam edin ve yoğurun.
  6. Yoğurduğunuz kurabiye hamurunu buzdolabında 20-25 dakika dinlendirin.
  7. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  8. Fazla renk aldırmadan pembeleşinceye kadar pişirin ve soğuması için telde dinlendirin. İşte hazır. Afiyetler olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tahinli Çatlak Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Piştikten sonra pudra şekeri ve tarçını karıştırıp üzerine serpebilirsiniz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

3

Hümeyra Tuna9 Ağustos 2022 01:30
Kolay malzemelerden yapılabilecek bir kurabiye ve denedim. 1. Unu belirttiğiniz miktarda koydum ama maalesef birleşmedi hamur. Birleştirebilmek için biraz süt ekledim. Anca toparlayabildim hamuru 2. Buzdolabında bekletmek kabartma tozunun sanırım etkisini azalattı, çünkü kurabiye hiç kabarmadı :( Acaba nerede yanlış yapmış olabilirim?
Yanıtla
Nur küçük18 Eylül 2020 19:53
Enfesss Pişti ama dağıldılar sebebi nedir?
Yanıtla
Gamze13 Ekim 2019 21:42
Tarifinizi şimdi denedim mükemmel kokuyor şuan fırında pişme aşamasındalar sona yaklaştı ama yumuşaklar hala ya malzemelerede çok dikkat ettim tam verdiğiniz miktarları kullandım kıtır olmayacak ama sanırım baya pofidik ve yumuşak kıvamdalar 😔😔
Yanıtla
Cemre Özgüzel 15 Ekim 2019 09:27
Yanıtla
Kıtır kıtır olması gerekiyor, kabartma tozu ve unu fazla mı koydunuz acaba Gamze Hanım?

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?