Osmanlı'dan günümüze ulaşmış, tahinin zenginlik kattığı enfes bir helva tarifi. Adı gibi sultanlara layık tahinli sultan helvası tarifi, çay saatlerinizi şenlendirmeye geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım!
Şımartan Lezzet:
Tahinli Sultan Helvası Tarifi
16 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
15 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tahinli Sultan Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 140gramtereyağı
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 2,5su bardağıun
- 1su bardağıdövülmüş ceviz içi
- 1su bardağıtahin
- 3,5su bardağışeker(şerbeti için)
- 3,5su bardağısu(şerbeti için)
Tahinli Sultan Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şeker ve suyu ara sıra karıştırarak kaynamaya alıyoruz.
- Tencereye tereyağı ve sıvı yağ koyup tereyağı eriyince unu ekliyoruz ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
- Unun rengi dönmeye başlayınca çekilmiş cevizi ilave edip bir kaç dakika daha kavuruyoruz.
- Tahini ekleyip iyice karıştırıyoruz ve sıcak şerbeti üzerine yavaşça ilave ediyoruz. Sürekli karıştırarak bir iki dakika daha kıvam almasını sağlıyoruz.
- Yarım saat kadar helvamızın dem almasını bekliyoruz.
Daha sonra yuvarlayarak bir tepsiye alıyoruz ve Soğuduktan sonra servis tabağımıza ters çevirerek sunuma hazırlıyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0