Ağızda dağılan enfes kurabiye tarifi ile karşınızdayız! Tahin dolgulu susamlı kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Ağızda Dağılacak:
Tahin Dolgulu Susamlı Kurabiye Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tahin Dolgulu Susamlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 125gramoda sıcaklığında tereyağı
- 1su bardağıpudra şekeri
- 1/2su bardağıtahin
- 1adetyumurta
- 1/3su bardağısıvı yağ
- 1paketvanilya
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 2-3su bardağıun(fazla eklemeyelim yumuşak şekil alabilen ele yapışmayan bir hamur olmalı)
Dolgusu için:
- 1/2çay bardağıtahin
- 1/3çay bardağıtoz şeker
- 1çay bardağısu(yavaş yavaş ekleyip güzel bir kıvam elde etmeliyiz)
Kaplaması için:
- 2yemek kaşığıpekmez
- 1/2su bardağısu
- 1küçük boy kasesusam
Tahin Dolgulu Susamlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için olan tüm malzemeyi yoğuralım.yavaş yavaş un ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
- Top top şekiller yapıp ortasını parmağımızı bastırarak çukurlaştıralım. Hamurda çatlamalar olursa elinizle toparlayım.
- Kaplaması için pekmez ve suyu karıştıralım. Kurabiyelerin üst kısmını pekmezli suya batırıp susama bulayalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- Dolgusu için tahini toz şekeri ve yavaş yavaş suyu ekleyerek karıştıralım. Hafif akışkan boza kıvamında bir dolgu elde edelim.
- Kurabiyelerin çukur yerlerine bu tahinli dolgudan koyalım.
- 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında kurabiyeleri pişirelim.
- Hafif kızarmaya başlayınca 150 dereceye düşürüp gevremesini sağlayalım. Güzel bir kızarıklık olunca fırından alalım. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0