Her halini sevdiğim ıspanağın kiş versiyonunu yaptım, çok lezzetli oldu.
Ağızda kıyır kıyır dağılan hamuru, ıspanak ve peynirin harika uyumuyla mutlaka denemeniz gereken bir lezzet kendisi...
Kıyır Hamuruyla:
Ispanaklı Kiş Tarifi
20 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Ispanaklı Kiş Tarifi İçin Malzemeler
hamuru için)
- 2su bardağıtam buğday unu
- 6yemek kaşığıtereyağı
- 4yemek kaşığısoğuk su
- 1adetyumurta
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkabartma tozu
Harç için:
- 400gramıspanak
- 1paketlabne
- 2adetyumurta
- 6dilimpastırma
- 1kasekaşar peyniri
- 1dişsarımsak
Ispanaklı Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur malzemelerini yoğurup iki yağlı kağıt arasında açıyoruz.
- Pişirme kabını tereyağ ile iyice yağlayıp hamuru kalıba yerleştiriyoruz.
- Hamurun tabanına çatalla delikle açıp 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz. (Ben bu aşamada hamurun üzerine yağlı kağıt koyup içerisine bir miktar nohut koydum ki hamurumuz kabarmasın)
- Ispanaklı harç için doğranmış ıspanakları sarımsak ve tereyağı ile birlikte soteliyoruz.
- Altını kapatıp kaşar peynir hariç diğer malzemelerimizi ekliyoruz.
- Tartı fırından çıkarıp ıspanaklı harcı da ekleyip 15 dakika kadar pişiriyoruz.
- En son ayırdığımız kaşar peynirleri de üzerine ekleyip eriyene kadar pişiriyoruz, ve hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Ispanaklı Kiş Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0