Sofralara Çok Yakışacak:

Pilav Üstü Tavuk Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sofralarınıza çok yakışacak herkesin sevdiği nefis bir yemek hazırlıyoruz. Bu şekilde hem göze hitap ediyor hem de pratik bir şekilde servis yapılıyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Pilav Üstü Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk için:

  • 4adettavuk baget
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1litresıcak su
  • 1çay kaşığıtuz
  • 3-4adettane karabiber
  • 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1/2çay kaşığıpul biber
  • 1/2çay kaşığıkekik

Pilav için:

  • 1su bardağıbaldo pirinç
  • 1su bardağıtavuk suyu(+ 1/3 su bardağı daha)
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1çay kaşığıtuz

Pilav Üstü Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Pirinçleri ıslatmadan sadece yıkayarak hazırlamayı tercih ederseniz. Sıvı ölçüsünü 1,5 su bardağı olarak kullanın. 3-4 kişi için yeterli olacaktır.

Pilav Üstü Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağ ve sıvı yağ bir tencerede eritilir. Yıkanmış bagetler arkalı önlü mühürlenir. Sıcak su, tuz, tane karabiber eklenip kaynamaya bırakılır. Yumuşayana kadar orta ateşte pişirilir.
  2. Pirinçler yıkanır ve ılık suyla ıslatılır. Çay kaşığı ucuyla tuz atılır. 30 dakika bu şekilde bekletilir. Tereyağı, sıvı yağ uygun bir tencereye alınır ve eritilir.
  3. Süzülmüş yıkanmış pirinçler tencereye alınır ve kısık ateşte 4-5 dakika kavrulur. Bu şekilde tane tane olacaktır. Tavuk suyu süzülür ve üzerine aktarılır.
  4. Tuz ilave edilip kaynamaya bırakılır. Kaynadığında kapağı kapatılır kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. (10-15 dakika) Sonrasında kapağı açılmaz ve demlendirilir. Servisten önce nazikçe karıştırılır.
  5. Yumuşayan tavuk bagetler iri parçalara ayrılır. Tavaya biraz sıvı yağ eklenir. Tavuk parçaları aktarılır. Üzerine baharatlar serpiştirilir. Çevirerek kızartılır. Sıcak sıcak pilav üstünde servis yapılır. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Karaman
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler
0takipçi225 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?