Soğuk Kış Günlerine:

Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Demir deposu yeşil mercimek özellikle kış günlerinde tam bir direnç kaynağı. Yemeğinin yanı sıra çorbası da çok lezzetli oluyor. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5su bardağıyeşil mercimek
  • 1adetsoğan
  • 1adethavuç
  • 1,5litresu
  • 2yemek kaşığıun
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/4çay kaşığıkarabiber
  • 1/2litreet suyu veya tavuk suyu
  • 1tatlı kaşığıtereyağı(üzeri için)
  • 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber(üzeri için)
  • 1/2çay kaşığınane(üzeri için)
  • 1/2çay kaşığıpul biber(üzeri için)

Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Havuç ve soğanlar küp küp doğranır. Uygun bir tencereye alınır. Yıkanan mercimek ve su eklenip pişmeye bırakılır. Kaynayınca, üstünde oluşan köpükleri alınır.
  2. Bütün malzemeler yumuşayana kadar pişirilir. Pişince blender'dan geçirilip süzülür. Süzerken azar azar suyla açabilirsiniz.
  3. Tencerede yağlar eritilir. Un, kokusu çıkana kadar kavrulur. Süzülen mercimek eklenir. Hızlı hızlı karıştırılır. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edilir.
  4. Kaynayınca tuz ve karabiber eklenir ve kıvamına göre et suyu ilave edilir. 5-10 dakika daha kaynayınca kapatılır.
  5. Üzeri için tereyağı eritilir. Kızınca baharatlar eklenip karıştırılır ve kapatılır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Karaman
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler
0takipçi222 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?