En İyisini Siz Yapın Diye:

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

TATLI KURABİYE TARİFLERİ

27 Aralık 2020

Tarif Defterime
Ekle

Şu ana kadar yediğiniz, yaptığınız kurabiyeleri unutun. Kokusuyla, tadıyla herkesi baştan çıkaracak yılbaşı kurabiyesi karşınızda.. Bir de süslerseniz herkesi hayran bırakır. Hadi hemen yapın herkese hediye edin. Ağacınıza asın.

Çocuğunuz varsa alın size etkinlik. Tabi 5 yaş altı için söz veremeyeceğim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

35 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

460gramun(3,5 su bardağı)
150gramesmer şeker(1 su bardağı)
220gramyumuşamış tereyağı
1adetbüyük boy yumurta
1yemek kaşığızencefil
1yemek kaşığıtarçın
5topkaranfil(toz haline getirilmiş)
1/2çay kaşığımuskat cevizi rendesi
5yemek kaşığıüzüm pekmezi
1çay kaşığıkabartma tozu
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıvanilya esansı
1adetrendelenmiş portakal kabuğu(ince rendelenmiş)

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Fırından çıktıktan sonra yumuşak olacaklar. Soğuduktan sonra sertleşir. 12 -13 dakikayı geçirmeyin.

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırınınızı önceden 170 C ısıtın. Unu ve kabartma tozunu bir kaba eleyin. Tüm kuru malzemeleri aynı kaba alıp karıştırın.
Yumuşamış tereyağı ve şekeri 5 dakika eriyene kadar çırpın.
Portakal kabuğu rendesini ve vanilya ekstradan ekleyip çırpmaya devam edin. Set üstü mikserde yapıyorsanız ara ara durdurup spatulayla altta kalan malzemelerin karışması için karıştırın.
Yumurtayı ve pekmezi ekleyin.
Tüm kuru malzemeyi yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyin ve hamur haline gelene dek yoğurun/çırpın.
Hamuru 30 dakika streç filme sararak buzdolabında dinlendirin.
Tezgaha hamuru açmak için streç filmi serin ve üzerine hamuru koyun. Hamurun üzerine tekrar büyükçe streç filmi serin. Böylelikle merdaneye yapışmaz ve rahat alırsınız.
Merdaneyle hamuru 2 ml kalınlığında açın ve hamur kalıplarinizla şekil verin. Dağılan bir hamur olduğu için streç filmi yukarı kaldırarak kurabiyeleri alıp fırın tepsisine yerleştirin.
170 C de 12 dakika pişirin.