Lezzet Şöleni:

Ispanak Dolgulu Fırın Köfte Tarifi

Lezzet Şöleni:

Ispanak Dolgulu Fırın Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
mutfakmuptelasi
Şekersiz fit tarifler ve arada nefis tatlı kaçamakları için sayfama buyrun. İnst ... Devamını okuyun
mutfakmuptelasi
13 takipçi19 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Vestel
Haziran 17, 2014
30 dakika
4.5
Vestel
Mart 24
20 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
5
ipeksare
Ekim 16, 2020
20 dakika

Yılbaşı sofralarına yakışır, hindiye rakip olacak, köfte severleri sevindirecek parmak yedirten bir tarif. Ispanaklı dolgusu, köftesi ve sosu ile adeta bir lezzet şöleni.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Ispanak Dolgulu Fırın Köfte Tarifi İçin Malzemeler

    Köfte için:

  • 500 gramkıyma
  • 1 adetsoğan
  • 1 çay bardağıgaleta unu
  • 1 adetyumurta
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

    Ispanak dolgusu için:

  • 1 adetsoğan
  • 1 dişsarımsak
  • 1 demetıspanak
  • 12 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıpul biber

    Sosu için:

  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 su bardağıdomates sos

Ispanak Dolgulu Fırın Köfte Tarifinin Püf Noktası

Köfteyi iyi yoğurmak çok önemli. Sosun kıvamı koyu olursa su ekleyebilirsiniz.

Ispanak Dolgulu Fırın Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfte için soğanı küçük küçük doğrayalım.

  2. Tüm malzemeyi karıştırıp güzelce yoğuralım. Streçleyip yarım saat buzdolabında dinlendirelim.

  3. İç harcı için soğan, sarımsak ve ıspanağı küçük küçük doğrayalım.

  4. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtalım.

  5. Soğanı kısık ateşte soteleyelim.

  6. Sarımsağı ekleyelim. Ilıması için kenara alalım.

  7. 2 dakika sonra ıspanağı ve baharatları da ekleyip kısık ateşte ıspanak yumuşayana kadar 5-10 dakika pişirelim. Ilıması için kenara alalım.

  8. Yağlı kağıdın üzerine kıyma harcımızı alalım.

  9. Üzerine ikinci bir yağlı kağıt koyup kıymamızı merdane ile bir parmak kalınlığında dikdörtgen şeklinde açalım.

  10. Bir kenarına ıspanaklı iç harcımızı üç parmak kalınlığında koyalım.

  11. Yağlı kağıt yardımıyla çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapalım.

  12. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.

  13. Sosu için zeytin yağını tavaya alalım. Salçayı ve sosu ekleyip karıştıralım.

  14. Pişen köftemizi fırından çıkarıp dilimleyelim. Sos ile birlikte servis edelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?