https://yemek.com/tarif/sutlu-karnabahar-corbasi/ | Sütlü Karnabahar Çorbası Tarifi
Kase Kase İçilesi:

Sütlü Karnabahar Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Pencerenin önüne oturursun, dışarıda şiir gibi yağan karı ya da cama vuran yağmur damlalarını izlersin. Kışın en güzel tarafıdır bu. Ama arka planında soğuktan için üşür, sırılsıklam dönersin eve. Hastalıktan vücudun kırılır. Acı acı gerçekleridir bunlar da kışın.

O soğukta içini ısıtacak bir şey arar bedenin. İmdadına çorbalar, çaylar yetişir. Klasik çorbaları da iç iç, bir yere kadar sıkılırsın. Farklılık aradığın o anda kıştan daha güzel, kaloriferden daha sıcak bir güzellik çıkar karşına: Sütlü karnabahar çorbası.

Sütün yumuşaklığını, karnabaharın enfes lezzetini harmanlayan bu çorbadır işte senin kurtuluşun. Kışa yeni ve güzel bir anı daha eklersin onu her içişinde.

Ne duruyorsun? Nefis bir an için tencerenin kapağını kaldır, bir koşu sütlü karnabahar çorbası yap.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Sütlü Karnabahar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adet orta boykarnabahar
  • 2,5su bardağısüt
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1su bardağısu
  • 2dişsarımsak
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2çay kaşığıtuz

Sütlü Karnabahar Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Sütün taşma ihmaline karşı belli aralıklarla çorbanızı karıştırın. Kıvamının çok koyu olduğunu düşündüğünüz durumlarda süt ya da su ekleyerek dengeyi sağlayın.

Sütlü Karnabahar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharları çiçeklerine ayırın ve iyice yıkayın.
  2. Sarımsakların kabuklarını soyun ve minik parçalar halinde doğrayın.
  3. Bir tencerenin içine tereyağını ve sarımsakları alın. Hafifçe soteleyin.
  4. Ardından karnabaharı ekleyerek karıştırın. Birkaç dakika da karnabaharları soteleyin.
  5. Üzerine süt ve suyu ilave edin, karıştırarak pişmeye bırakın.
  6. Karnabaharlar yumuşadığında ocaktan alın. El blenderi yardımıyla ezin ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  7. Ardından tuz ve karabiberini ilave ederek birkaç dakika daha kıvam alması adına kaynatın.
  8. Servis kaselerine alarak sıcak sıcak tüketin. Afiyet olsun.

Sütlü Karnabahar Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine tane karabiber ya da bir miktar frenk soğanı serperek servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1326 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

gokcedurukan29 Kasım 2021 6:55
İlk defa denedim ve içtim çok keyifli yapımı kolay ve güzel vitaminli bir çorba tarif için teşekkür ederim
Yanıtla
Ayşegül Uslu 30 Kasım 2021 6:20
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
gul58163 Nisan 2021 4:27
hayal kırıklığı 😭😭 ağız tadım degilmis :((
Yanıtla
Duygu Arslan 4 Nisan 2021 9:14
Yanıtla
Merhaba Gül Hanım, sebebini öğrenebilirsek yardımcı olmak isteriz.
symkvrk10 Şubat 2021 5:10
Erkek arkadaşım hayatında içtiği en iyi çorba olduğunu söyledi mantarlı ve brokolili versiyonlarını da deneyeceğiz mutlaka. Yeşil soğanı ben de denedim. Harika oldu."! :)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 15 Şubat 2021 7:01
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun :)
Yehuu12 Kasım 2020 3:05
çok güzel oldu, üstüne de yeşil soğan çok yakıştı
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 13 Kasım 2020 5:45
Yanıtla
Ne güzel bir haber, afiyetler olsun :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?