Name: Ev Yapımı Ciğer Şiş
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet domates; 1 adet biber; 500 gram doğranmış dana ciğer; 100 gram doğranmış kuyruk yağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı pul biber

Ev Yapımı Ciğer Şiş Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

2.3

En az dışarıda yedikleriniz kadar lezzetli bir ciğer şiş tarifimiz var. Tarifini sizler için aşağıda detaylı olarak yazdık. Buyursunlar.

Aynur Mehmet Civelek

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Ev Yapımı Ciğer Şiş Tarifi İçin Malzemeler

1 adet domates
1 adet biber
500 gram doğranmış dana ciğer
100 gram doğranmış kuyruk yağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber

Ev Yapımı Ciğer Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?

Ciğeri yıkayıp, suyunu süzdürün.
Bir kabın içine alarak baharatlar, tuz ve zeytinyağı ile harmanlayın.
Biber ve domatesleri ciğerin büyüklüğünde kesin.
Çöp şişlere ciğer, kuyruk yağı ve sebzeleri dizin.
Fırın ızgarasının üzerine şişleri dizin.
Üzerlerine minik parçalar halinde tereyağı bırakın. Altına ise içi su dolu bir fırın tepsisi yerleştirin.
180 derecede, belli aralıkla döndürerek yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.