Yumurtanın En Lezzetli Hali:

Tavuk Çığırtması Tarifi

04 Temmuz 2019
Tarif Defterime
Ekle

Çığırtma, Azerbaycan'da üzerine yumurta kırılarak yapılan yemeklerin genel adı. Bu yemeklerden en lezzetlisinin, Azerbaycan'ın Aran bölgesine ait tavuk çığırtmasının hazırlanmasını sizleri sunuyoruz.

Devamını Oku

Videosunu da sizler için şöyle bırakalım:

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tavuk Çığırtması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetorganik tavuk
  • 3adetyumurta
  • 3adetsoğan
  • 150gramtereyağı
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 1çay kaşığızerdeçal
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 1/2adetlimon suyu
  • 1/2adetsu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tavuk Çığırtması Tarifinin Püf Noktası

Organikse çabuk pişen tavuk kullanın. Dilerseniz 1 yemek kaşığı kadar da zirinç kullanabilirsiniz. (Azerbaycana ait özel bir bitki)

nasil-yapilir

Tavuk Çığırtması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuğu küçük parçalara ayırın, soğanları yarım halka şeklinde ince doğrayın.
  2. Tavada tereyağını eritin, üzerine limonun suyunu sıkın ve kızmış yağda tavukları mühürleyin.
  3. Tavuklar iyice kızardıkdan sonra soğanı üzerine ekleyin, baharatları da ekleyin.
  4. Üzerine yarım bardak su ekleyip kapağını kapatın ve kendi buharında soğanlar yumuşayana ve suyu çekilene kadar pişirin.
  5. Bu aşamada yumurtaları iyice çırpın ve yemeğin üzerine ekleyin. Kapağını kapatıp daha 5 dakika pişirin. Yumurta piştikten sonra servis edin. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?