Çığırtma, Azerbaycan'da üzerine yumurta kırılarak yapılan yemeklerin genel adı. Bu yemeklerden en lezzetlisinin, Azerbaycan'ın Aran bölgesine ait tavuk çığırtmasının hazırlanmasını sizleri sunuyoruz.
Yumurtanın En Lezzetli Hali:
Tavuk Çığırtması Tarifi
04 Temmuz 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videosunu da sizler için şöyle bırakalım:
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Tavuk Çığırtması Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetorganik tavuk
- 3adetyumurta
- 3adetsoğan
- 150gramtereyağı
- 1çay kaşığıtarçın
- 1çay kaşığızerdeçal
- 1çay kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1/2adetlimon suyu
- 1/2adetsu
Tavuk Çığırtması Tarifinin Püf Noktası
Organikse çabuk pişen tavuk kullanın. Dilerseniz 1 yemek kaşığı kadar da zirinç kullanabilirsiniz. (Azerbaycana ait özel bir bitki)
Tavuk Çığırtması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuğu küçük parçalara ayırın, soğanları yarım halka şeklinde ince doğrayın.
- Tavada tereyağını eritin, üzerine limonun suyunu sıkın ve kızmış yağda tavukları mühürleyin.
- Tavuklar iyice kızardıkdan sonra soğanı üzerine ekleyin, baharatları da ekleyin.
- Üzerine yarım bardak su ekleyip kapağını kapatın ve kendi buharında soğanlar yumuşayana ve suyu çekilene kadar pişirin.
- Bu aşamada yumurtaları iyice çırpın ve yemeğin üzerine ekleyin. Kapağını kapatıp daha 5 dakika pişirin. Yumurta piştikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0