Name: Azerbaycan Usulü Yaprak Dolması
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 kilogram dana eti; 300 gram kuyruk yağı; 2 baş soğan; 1/2 su bardağı pirinç; 4 dal nane; 4 dal dereotu; 1 kilogram asma yaprağı

Azerbaycan Usulü Yaprak Dolması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Azerbaycanın milli yemeklerinden olan yaprak dolması tarifi, sofranızı şenlendirmeye geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım, akşam yemeği sofralarınıza neşe katılsın!

AzeriArzu91

ÜYE

Azərbaycanda yasayiram.28 yasinda evli 2 cocuk annesiyim.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Azerbaycan Usulü Yaprak Dolması Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram dana eti
300 gram kuyruk yağı
2 baş soğan
1/2 su bardağı pirinç
4 dal nane
4 dal dereotu
1 kilogram asma yaprağı

Azerbaycan Usulü Yaprak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Yeşillikleri doğrayın. Yaprakları sıcak suda tuzu gidene kadar yıkayın.
Et, kuyruk yağı, soğan, dereotu ve naneleri kıyma makinesinden çekin. Pirinçle karıştırıp harç yapın.
Tencerenin dibine yağ dökün, etli harca pirinci ekleyin ve yumru şeklinde sarıp tencereye dizin. 1 bardak su koyup pişirin. Afiyet olsun.