TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Gerçeğini Aratmaz:

Sodalı Yalancı Su Böreği Tarifi

Gerçeğini Aratmaz:

Sodalı Yalancı Su Böreği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

Türk mutfağının belki de en kıymetli tariflerinin başında gelir börek tarifleri. Sacda pişeneninden, kat kat açılanına, yağda çıtır çıtır kızaranlarından tavada pişenine kadar onlarca farklı börek tarifimiz var. Hepsi de hemen yanına bir çay demleme, afiyetle yeme isteği uyandırıyor bizlere. El açması böreklerin yeri kalbimizde çok ayrı. Özellikle de su böreğinin. Ancak bazen vakitsizlikten tek tek yufka açamıyoruz. Mutfağa yeni yeni girenlerimiz için de bu kadar yufka açmak biraz göz korkutabiliyor. Tam da bu durumlar için açması su böreği lezzetini aratmayacak bir önerimiz var. Karşınızda: Sodalı yalancı su böreği tarifi.

İçerisindeki sütlü, sodalı ve yoğurtlu sosu sayesinde pişerken dışı çıtır çıtır, içi de yumuşacık ve nemli kalıyor. Tam da su böreği lezzetinde oluyor ama ondan çok daha kolay hazırlanıyor oluşuyla vakitten kazandırıyor. Tazecik günlük yufkalarınızı yufkacınız ya da marketinizden alın. Çay saatine ya da kahvaltınıza enfes bir börek yapmaya gidiyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sodalı Yalancı Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 adetyufka

    Arası için:

  • 1 su bardağıbeyaz peynir
  • 1 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri

    Sosu için:

  • 1 çay bardağıyoğurt
  • 1 şişesoda (maden suyu)
  • 2 adetyumurta
  • 1 su bardağısüt
  • 1 çay bardağısıvı yağ

    Tepsiyi yağlamak için:

  • 1 yemek kaşığıtereyağı

Sodalı Yalancı Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları bir kabın içerisine kırıp güzelce çırpın.

  2. Ardından üzerine yoğurt, süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Son olarak sodayı da ekleyip güzelce çırpın.

  3. Tepsinizi tereyağı ile yağlayın. Bir adet yufkayı borcamınıza ya da tepsinize serin. Kenarının dışta kalmasına özen gösterin.

  4. Ardından sosunuzdan yarım kepçe kadar yufkanızın üzerine gezdirin. Yufkanızın tam ortasına yeni bir yufka daha koyun. Kenarlarının içte kalmasını sağlayın. Üzerine yeniden sostan gezdirin.  Bu şekilde 4 yufkayı tamamlayın.

  5. 4.üncü yufkanın üzerine kaşar peyniri ve beyaz peyniri de serpin. Ardından yufkaları koyup sos ilave etmeye devame edin. Tüm yufkalar bitince geriye kalan sosunuzu böreğin üzerine gezdirin.

  6. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında tüm sosu çekip mükemmel bir şekilde kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Ardından çıkarıp sıcak sıcak dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?