Çin Böreği Tarifi
Çin Böreği Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Uzak Doğu mutfağına ait içindekiler açısından zengin, lezzetli mi lezzetli bir börek tarifi. Acı tatlı sos ile de deneyebilirsiniz.Bu zamana kadar yediğiniz böreklerden hem farklı hem de çok daha nefis. Sofrasına klasiklerin dışında bir tat konuk etmek isteyenler buyursunlar tarifimize. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ KİŞİLİK
30 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Çin Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adetkabak
- 1 adethavuç
- 1 adetkapya biber
- 1/2 su bardağıçiğ kaju fıstığı
- 50 grammozarella peyniri
- 2 adetyufka
- 1 çay kaşığısusam yağı
- 1 dişsarımsak
- 1 küçük parçataze zencefil
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 2 yemek kaşığıayçiçek yağı
Börek harcı için:
- 1 su bardağıayçiçek yağı
Kızartmak için:
- 2 adetyumurta
- 2 su bardağıgaleta unu
Panelemek için:
Çin Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Börek iç harcı için sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.
Ardından tavaya sıvıyağ koyup biraz ısıtın ve taze zencefil ve sarımsağı ekleyip tavada şöyle bir dödürdükten sonra havuçları ekleyip soteleyin.
Havuçlar pişince sırasıyla kabak,kapya biberi ekleyip tüm sebzeleri soteleyin.
Sotelenen sebzelere 1 çay kaşığı susam yağı, tuz, karabiber, küçük kıydığınız kaju fıstığı, mozeralla peyniri ekleyip şöyle bir karıştırıp soğuması için bir kenara alın.
Her bir yufkayı 4 eşit parçaya bölün. Ardından 4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
Sebzeler soğuyunca harcı yufkanın kenarına koyup muska böreği olacak şekilde sarın.
Tüm börekleri bu şekilde hazırladıktan sonra bir kaseye 2 yumurtayı kırıp iyice çırpın bir tabağa galeta ununu yayın ve börekleri sırasıyla önce yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp derin kızgın yağda kızartın.
Acı tatlı sos eşliğinde servis edin. Afiyet olsun:)
Yorumlar