Farklı Tatlar Arayanlara:

Çin Böreği Tarifi

24 Haziran 2019

Tarif Defterime
Ekle

Uzak Doğu mutfağına ait içindekiler açısından zengin, lezzetli mi lezzetli bir börek tarifi. Acı tatlı sos ile de deneyebilirsiniz.Bu zamana kadar yediğiniz böreklerden hem farklı hem de çok daha nefis. Sofrasına klasiklerin dışında bir tat konuk etmek isteyenler buyursunlar tarifimize. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Çin Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Börek harcı için:

1adetkabak
1adethavuç
1adetkapya biber
1/2su bardağıçiğ kaju fıstığı
50grammozarella peyniri
2adetyufka
1çay kaşığısusam yağı
1dişsarımsak
1küçük parçataze zencefil
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
2yemek kaşığıayçiçek yağı

Kızartmak için:

1su bardağıayçiçek yağı

Panelemek için:

2adetyumurta
2su bardağıgaleta unu

Çin Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Börek iç harcı için sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.
Ardından tavaya sıvıyağ koyup biraz ısıtın ve taze zencefil ve sarımsağı ekleyip tavada şöyle bir dödürdükten sonra havuçları ekleyip soteleyin.
Havuçlar pişince sırasıyla kabak,kapya biberi ekleyip tüm sebzeleri soteleyin.
Sotelenen sebzelere 1 çay kaşığı susam yağı, tuz, karabiber, küçük kıydığınız kaju fıstığı, mozeralla peyniri ekleyip şöyle bir karıştırıp soğuması için bir kenara alın.
Her bir yufkayı 4 eşit parçaya bölün. Ardından 4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
Sebzeler soğuyunca harcı yufkanın kenarına koyup muska böreği olacak şekilde sarın.
Tüm börekleri bu şekilde hazırladıktan sonra bir kaseye 2 yumurtayı kırıp iyice çırpın bir tabağa galeta ununu yayın ve börekleri sırasıyla önce yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp derin kızgın yağda kızartın.
Acı tatlı sos eşliğinde servis edin. Afiyet olsun:)

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Amatorbirasci

Denemeyi, yapmayı ve yemeyi sevdiği lezzetleri paylaşmak için yola çıkan biri😊

0takipçi10 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!