Mutfaklara miras olmuş oldukça lezzetli bir börek tarifimiz var! Çarşaf böreği tarifi ile çıtır çıtır bir börek hazırlayacak, tadanların damakların da enfes lezzetler bırakacaksınız. Malzemeleri toplayın ve tarifimizi bir kenara açarak mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
1 büyük tepsi
30 dakika
35 dakika
Tuzunu kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Sıvı malzemeleri karıştırın. Unu ise aldığı kadar ekleyin ve yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun.
Bezelere ayırdıktan sonra 20 dk dinlendirin. O sırada patatesleri püre haline getirip soğanı küp şeklinde doğrayın. Pul biber ve karabiberi ekleyin.
Bezeler dinlendikten açıp, yağla 10 15 dk arası dinlendirin.
Açtığınız hamuru çarşaf üstünde açın malzemeyi içine koyduktan sonra her iki taraftan rulo olacak şekilde sarın.
25-30 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yanında ayran ve salata ile servis edebilirsiniz.
Yorumlar