Misafir sofralarına yakışacak, farklı bir salata tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Sironlu tavuk salatası sıradanlıktan çok uzak bir tarif.
Farklılık Arayanlara:
Sironlu Tavuk Salatası Tarifi
16 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
50 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Sironlu Tavuk Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyufka
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1adettavuk göğsü
- 2su bardağınohut
- 1su bardağısüzme yoğurt
- 1/2su bardağıyoğurt
- 2dişsarımsak
- 1çay bardağıceviz
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1tutammaydanoz
Sironlu Tavuk Salatası Tarifinin Püf Noktası
Tavuğu didikleme işlemini hızlandırmak istiyorsanız mikser kullanabilirsiniz. Saniyeler içinde tavuğunuzu didiklenmiş bulacaksınız.
Sironlu Tavuk Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk ve nohutu önceden haşlayarak tarife başlayalım. Tavuğu bir tencereye üzerini geçecek kadar su koyup yaklaşık 40 dakika pişirelim. Bir gece önceden ısladığımız nohutu yarım saat kadar haşlayalım.
- Yufkayı düz bir zemine serelim ve her yerini zeytinyağı ile yağlayalım. Ortadan ikiye kesip rulo şeklinde saralım. Sonra bir parmak büyüklüğünde keselim.
- Fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
- Haşladığımız tavuğu didikleyelim ve salatayı hazırlayacağımız kaseye alalım. Nohutu, yoğurtları, dövülmüş sarımsağı ve baharatları ekleyelim.
- Ayrı bir soslukta cevizi toz kırmızı biberle biraz yağda kavuralım.
- Salataya ekleyip maydanozla süsleyip servis edelim.
Yorumlar
0