Shepherd’s Pie’ın, 1700’lü yıllarda İskoçya ve Kuzey İngiltere’de pazar yemeklerinden kalanlarla bir şeyler yapmak isteyen ev kadınları tarafından yaratıldığı düşünülüyor. Bizim damak tadımıza da son derece uygun bu tarifi denemelisiniz.
Çoban Payı Diye de Bilinir:
Shepherd’s Pie Tarifi
04 Şubat 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Shepherd’s Pie Tarifi İçin Malzemeler
- 250gramkıyma
- 1adetsoğan
- 3dişsarımsak
- 1su bardağıbezelye
- 1su bardağımısır
- 2adethavuç
- 1yemek kaşığıkarışık salça
- 1çay bardağısu
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
Patates püresi için:
- 5-6adetpatates
- 1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2su bardağısüt
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığımuskat cevizi rendesi
Shepherd’s Pie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyup küp doğrayıp üzerlerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar pişiriniz. Yumuşadıktan sonra süzüp diğer malzemeleri de ekleyip blenderdan geçiriniz.
- İç dolgu için kıyma ve soğanı kavurunuz. Salçayı ve suyu ekleyip üzerine önce bezelye, biraz yumuşayınca havuç ve pişmeye yakın mısırları da ekleyip kısık ateşte özleşene kadar pişiriniz.
- Tüm malzemeler yumuşadıktan sonra fırın tepsisine yayınız ve üzerine patates püresini ekleyiniz.
- 250 derece fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0