cokertme-kebabi-mutfaginmayasi
Buyursunlar Sofraya:

Çökertme Kebabı Tarifi

01 Şubat 2023
Tarif Defterime
Ekle

Klasik et tariflerinden sıkılanlar için patates, yoğurt, domates sos ve lezzetiyle pişen etlerin tek bir tabakta buluşmasına davetlisiniz. Misafirlerinizi şaşırtmak için bu çökerme kebabı tarifini hemen deneyin. Afiyetle...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

2 saat
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500grambiftek ya da bonfile
  • 1yemek kaşığıyoğurt
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 3dişrendelenmiş sarımsak
  • 1tutamkekik
  • 1tutampul biber
  • 1tutamkarabiber
  • 5adetpatates

Üzeri İçin:

  • 1kasesarımsaklı yoğurt
  • 1tutamkıyılmış maydanoz

Salça Sos İçin:

  • 1yemek kaşığısalça
  • 2yemek kaşığıdomates sos
  • 1tutamtuz
  • 1/2su bardağısu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Jülyen doğradığımız etleri bir kaba alalım. Üzerine yoğurt, sarımsak, sıvı yağ ve baharatları ekleyip 2 saat dinlendirelim.
  2. Patatesleri kürdandan biraz kalın doğrayarak 2 saat soğuk suda bekletelim.
  3. Eti kızdırdığımız tencerede 2 saate yakın kısık ateşte pişirelim.
  4. Suda bekleyen patatesleri kızgın yağda kızartalım.
  5. Servis tabağına önce patatesi, ardından üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyelim. Ardından eti üzerine ekleyip, domates sosunu gezdirelim. Son olarak kıydığımız maydanozu serpelim. Afiyet olsun!


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

mutfagin_mayasi
PİŞİRMEK YA DA PİŞİRMEMEK… İŞTE BÜTÜN MESELE BU 👩🏻‍🍳

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?