Klasik et tariflerinden sıkılanlar için patates, yoğurt, domates sos ve lezzetiyle pişen etlerin tek bir tabakta buluşmasına davetlisiniz. Misafirlerinizi şaşırtmak için bu çökerme kebabı tarifini hemen deneyin. Afiyetle...
Buyursunlar Sofraya:
Çökertme Kebabı Tarifi
01 Şubat 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
2 saat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 500grambiftek ya da bonfile
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 3dişrendelenmiş sarımsak
- 1tutamkekik
- 1tutampul biber
- 1tutamkarabiber
- 5adetpatates
Üzeri İçin:
- 1kasesarımsaklı yoğurt
- 1tutamkıyılmış maydanoz
Salça Sos İçin:
- 1yemek kaşığısalça
- 2yemek kaşığıdomates sos
- 1tutamtuz
- 1/2su bardağısu
Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Jülyen doğradığımız etleri bir kaba alalım. Üzerine yoğurt, sarımsak, sıvı yağ ve baharatları ekleyip 2 saat dinlendirelim.
- Patatesleri kürdandan biraz kalın doğrayarak 2 saat soğuk suda bekletelim.
- Eti kızdırdığımız tencerede 2 saate yakın kısık ateşte pişirelim.
- Suda bekleyen patatesleri kızgın yağda kızartalım.
- Servis tabağına önce patatesi, ardından üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyelim. Ardından eti üzerine ekleyip, domates sosunu gezdirelim. Son olarak kıydığımız maydanozu serpelim. Afiyet olsun!
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0