Ferah Ferah:

Semizotlu Zeytin Kavurması Tarifi

Name: Semizotlu Zeytin Kavurması
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SALATA TARİFLERİ

24 Temmuz 2023

Tarif Defterime
Ekle

Yemek.com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.

Tazecik semizotları ile hazırlanan bu nefis tarifi Hatay'dan zeytinlerle harmanlıyoruz. Ortaya nefis bir salata çıkıyor. Bu tarifi mutlaka deneyin!

Zeytin Salatası,Hatay Usulü Kısır,Salatalar,Hatay Usulü Babagannuş

Devamını Oku

Videolu anlatımını şöyle bıraktık:

KALORİ: 1 porsiyon için150/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Semizotlu Zeytin Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

1/2çay bardağızeytinyağı
1adet büyük boysoğan
1tutamtuz
2dişsarımsak
1yemek kaşığıbiber salçası
1tutamkimyon
1tutamtoz kırmızı biber
1demetsemizotu
1,5su bardağı
Hatay Doğal Halhalı Zeytin
(çekirdeksiz)
1/2çay bardağınar ekşisi
1avuçceviz
3yemek kaşığızeytinyağı

Semizotlu Zeytin Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve piyazlık doğranmış soğanı tuz ekleyip orta ateşte yumuşayana kadar kavurun.
Soğanlar yumuşayınca ezilmiş sarımsak, biber salçası, kimyon ve toz biberi de atıp 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Semizotlarını yıkayıp temizledikten sonra ellerinizle iri parçalar halinde koparıp tavaya alın. Semizotlarını çok yumuşamasına izin vermeden 2-3 dakika pişirin.
Tavaya son olarak zeytinleri ekleyin ve sadece harmanlayıp ocaktan alın.
Yemeği servis tabağına alın, üstüne nar ekşisi gezdirin, cevizleri avucunuzda kırıp üstüne serpin ve son olarak biraz daha zeytinyağı gezdirip servis edin. Afiyet olsun.