Eğlenceli Kıtırlar:

Şekilli Kurabiye Tarifi

Name: Şekilli Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 20
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

TATLI KURABİYE TARİFLERİ

Şekilli Kurabiye Tarifi

16 Kasım 2021

Tarif Defterime
Ekle

Rengarenk süslemeleri ve eğlenceli şekilleriyle özellikle miniklerin bayılacağı, özel günlerinizin ve kutlamalarınızın ilgi odağı bu şekilli kurabiyeler olacak!

Aslında her kurabiye için baz bir tarif olabilecek çok lezzetli bir kurabiye hamuru bu. Kıyır kıyır kıvamıyla tereyağlı kurabiyeler incecik açılıyor, şekilli kalıplarla kesiliyor. Yılbaşı kutlamalarından doğum günü kutlamalarına tüm özel günlerde tabaklarınızı süslüyor.

Fırına girdikten sonra yalnızca 10 dakikada pişen kurabiyeler rengarenk kremasıyla dilediğiniz şekilde süsleniyor. Eğer süsleme kremasını kendiniz yapmak isterseniz diye, onun için de nefis bir tarif hazırladık. Fakat dilerseniz bu süslemelere büyük marketlerden de ulaşabilir, bu sevimli kurabiyeleri çok daha olay şekilde yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kurabiye Adam,Zencefilli Şekilli Kurabiye,Gingerbread Kurabiye,Yılbaşı Kurabiyesi,Kurabiye Tarifleri,Şekilli Kurabiye Tarifleri

Devamını Oku

KALORİ: 1 adet için100/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Şekilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye Hamuru İçin:

170gramtereyağı(oda sıcaklığında) (3/4 su bardağı)
150gramtoz şeker(3/4 su bardağı)
1adetyumurta(oda sıcaklığında)
280gramun(2,5 su bardağı)
1/2paketkabartma tozu
1paketşekerli vanilin
1tutamtuz

Süslemesi İçin:

2adetyumurta beyazı
2su bardağıpudra şekeri
2damlagıda boyası(isteğe göre)

Şekilli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Hamuru yoğurduktan sonra buzdolabında dinlendirmek, kurabiyelerin daha iyi tutmasına ve şeklinin bozulmamasına yardımcı olur.

Şekilli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Şekilli kurabiyenin hamuru için toz şekeri ve oda sıcaklığındaki tereyağını mikser ile iyice çırpın.
Çırptığınız karışıma 1 yumurtayı ekleyin ve mikser ile çırpmaya devam edin.
Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Hazırladığınız kuru karışımı krema kıvamındaki ıslak karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
Ele yapışmayan, yumuşak bir kurabiye hamuru elde edin.
Hazırladığınız hamuru kalın bir disk haline getirip streç film ile sarın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Dinlenen hamuru unlanmış bir tezgah üzerinde 1 santim inceliğinde açın.
Hamuru dilediğiniz kalıpları kullanarak kesin.
Kurabiyeleri dikkatlice yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin ve önceden ısıtılmış 170 derece fanlı fırında 10 dakika kadar pişirin. Kenarları hafif renk almaya başladığında fırından çıkartmalısınız.
Süslemesi için; yumurta beyazlarını köpük köpük olana kadar çırpın. Pudra şekerini azar azar ilave ederek macun kıvamına gelene dek çırpmaya devam edin.
Karışımı küçük kaselere alarak dilediğiniz gıda boyası ile karıştırın.
Her süslemeyi sıkma torbasına alın ve soğuyan şekilli kurabiyelerinizi dilediğiniz gibi süsleyin.
Oda sıcaklığında süslemenin kuruması için 1 saat dinlendirin. Ardından şekilli kurabiyer servise hazır. Afiyet olsun!

Şekilli Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Kurabiyelerin altları hafifçe altın renginde olana kadar pişirin. Pişirdikçe sertleşeceklerini unutmayın.

Şekilli Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika fırın tepsisinde soğumalarına izin verin, ardından tel bir rafa aktararak tamamen soğumalarını sağlayın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Ayşegül Uslu

EDİTÖR

Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri.😊

Yorumlar

Şura Çiftçi27 Mart 2023 02:00

Tadı çok güzel oldu 🥰👍🏻

Yanıtla

Leyla Günbay 27 Mart 2023 09:36

Yanıtla

Ellerinize sağlık!

Blabal28 Aralık 2022 20:33

Malzemelerde Şekerli vanilin yazıyor ama nerde kullanıldığı yazmıyor neden

Yanıtla

Leyla Günbay 29 Aralık 2022 09:11

Yanıtla

Unu eklediğiniz aşamada dahil edebilirsiniz. Ellerinize sağlık! :)

Zeynep Acarlı22 Aralık 2021 14:59

Tarifi gramla vermekteki amacınız nedir nasıl ölçmemizi bekliyorsunuz??

Yanıtla

Ayşegül Uslu 23 Aralık 2021 10:13

Yanıtla

Merhaba Zeynep Hanım, bazı tatlı tariflerinde ufak gramaj farklılıkları bile tatlının kıvamını etkileyecektir. Bu yüzden olası hataları önlemek adına, bu tarifleri gramajla vermeyi daha doğru buluyoruz. Yine de yardımcı olması için tarifimize not olarak bardak ölçülerini de ekledik. Şimdiden ellerine sağlık diyelim :)

minimalchef11 Ocak 2020 03:07

İlk defa kurabiye yapan biri olarak söylüyorum harika oldu . Çok güzel bir tarif

Yanıtla

Amatorbirasci 14 Ocak 2020 16:04

Yanıtla

Beğenmenize sevindim:) Afiyet olsun:)