https://yemek.com/tarif/sebzeli-nohut-koftesi/ | Sebzeli Nohut Köftesi
Falafel Gibi:

Sebzeli Nohut Köftesi Tarifi


En büyük zevki eski tarifler üzerinden kendine özgü yeni lezzetler yaratmak olan Kübra Karataş, Yemek.com için yazdı. 

Falafele kardeş geldi dostlar. Kıvamını haşlanmış nohuttan, rengini ve tadını sebzelerden alan sebzeli nohut köftesi hazırlıyor, yoğurt ya da çeşitli dip soslara bandırıp bandırıp yiyoruz. Anlaştık mı?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
ingredients

Sebzeli Nohut Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kasehaşlanmış nohut
  • 1adetorta boy havuç
  • 1/2adetorta boy kabak
  • 1/2adetorta boy kuru soğan
  • 1/4sappırasa
  • 3dişsarımsak
  • 5dalmaydanoz
  • 2yemek kaşığıtahin
  • 1/2adettaze sıkılmış limon suyu
  • 2yemek kaşığıgaleta unu (ya da kepekli un)
  • 1/4çay kaşığıtuz
  • 1/4çay kaşığıkarabiber
  • 1/2tatlı kaşığıacı kırmızı pul biber
  • 1/4çay kaşığıkimyon
  • 2yemek kaşığıayçiçek yağı
KALORİ230/kcal*1 porsiyon için

Sebzeli Nohut Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Köftelerinizin kızgın yağda dağılmasını istemiyorsanız, bütün sebzelerin suyunu iyice sıktığınıza emin olun.

Sebzeli Nohut Köftesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Köfteleri kızartmak yerine yağlı kağıt üzerine koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında da pişirebilirsiniz.İçine koyduğunuzun dışında köftelere şekil verip galeta ununa buladıktan sonra da kızartabilirsiniz.

Sebzeli Nohut Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Nohutları konserve kullanmayacaksanız bir gece önceden ıslatın ve kaynar suda haşlayın.
  2. Kabağı rendeleyip suyunu süzün. Havucu ve kuru soğanı rendeleyin. Ardından pırasayı ince ince kıyın.
  3. Nohudu, havucu, kabağı, kuru soğanı, sarımsakları ve pırasayı rondoya ekleyip iyice karıştırın. Ardından tahini, taze sıkılmış limon suyunu ve baharatları, ince kıyılmış maydanozları ekleyip yeniden rondodan geçirin.
  4. Harcı bir kaba alıp galeta ununu katın ve karıştırın. Kıvama geldikten sonra elinizle şekil verip ayçiçek yağında kızartın.
  5. Yanında süzme yoğurt ve yeşillik ilavesiyle sıcak olacak servis edin.

Sebzeli Nohut Köftesi Tarifinin Servis Önerisi

Köfteleri süzme yoğurt ve yeşillikle beraber servis edebileceğiniz gibi yanında ufak soslarla da servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Kübra Karataş
Bir tutam aşk ve bir parça hayal .. Mutfağın tutkuyla bir alakası olmalı !
0takipçi72 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

6

Ömer Sezer16 Nisan 2020 11:24
Elinize saglik cok lezzetli
Yanıtla
pkayaduman30 Kasım 2018 7:39
Ben yaptım efsane oldu tesekkürlerrr
Yanıtla
tomrische24 Eylül 2018 3:37
BERBAT SAKIN DENEMEYİN !!!!!
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 27 Eylül 2018 8:15
Yanıtla
Merhabalar, tarifi hazırlarken hangi noktada sorun yaşadınız acaba? Ya da hangi noktasını beğenmediniz?
Nara99 28 Şubat 2019 2:05
Yanıtla
ben yaptim çok da guzel oldu
melisk28 Kasım 2017 6:07
hayatımda yediğim en kötü şeylerden biri. ucuz yemekhane yemeği gibiydi. nohutlu bir tarif nasıl bu kadar berbat olabilir?
Yanıtla
sinems3 Ekim 2016 7:26
Kesinlikle denemeyin. Köfteler kızgın yağa attıktan 5sn sonra dağılmaya başladı. Yağ çorbası gibi oldu. Rezalet. Emeğinize, malzemelerinize yazık.
Yanıtla
Nara99 28 Şubat 2019 2:06
Yanıtla
eğer aşamaları doğru yaparsanız,içine biraz un eklerseniz dağılmıyor
TC Ilkay Ertekin7 Mart 2016 7:20
Yemek.com 'dan güzel bir tarif çıkacak mı merak ediyorum? Denenmeden mi yapılıyor bunlar? Hem ben hem başka arkadaşım denedik tarifi.. Hem fırında hem yağda. Her 2 türlüsü de korkunç oldu. Yenmeyecek kadar. Emeğinize malzemenize yazık. Tariflerin altına bakıyorum hiç yorum yok. Bari ben yorum yazayım da başkaları bu tarifleri denemekten kaçınsın. Sevgileeeeerrr :)
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?