https://yemek.com/tarif/izaka-restaurant-dana-pirzola/ | Dana Pirzola Tarifi
Izaka Restaurant'tan:

Dana Pirzola Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tereyağında sotelenmiş renk renk sebzeler, kızarmış patates, barbekü sos ve nar gibi kızarmış dana pirzola... En güzel akşam yemeği tablosu.

Yemek.com‘a özel olarak gerçekleştirdiğimiz çekimde lezzet tüyolarını ve tarifini aldığımız dana pirzola dışında kalan ana yemekten tatlıya diğer Izaka Restaurant tariflerine de göz atabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Dana Pirzola Tarifi İçin Malzemeler

  • 350gramdinlendirilmiş dana pirzola
  • 5cl.sızma zeytinyağı
  • 3grammaldon deniz tuzu

Sebze sote için:

  • 40gramtereyağı
  • 35grambaby kabak (önceden çok az haşlanmış)
  • 35grambaby havuç (önceden çok az haşlanmış)
  • 35gramtaze yeşil kuşkonmaz (önceden çok az haşlanmış)
  • 2gramtuz
  • 2gramkarabiber
  • 0.5gramrendelenmiş muskat cevizi

Servisi için:

  • 2gramtaze biberiye
  • 3gramtuz
  • 90gramkızartılmış patates tava
  • 10cl.barbekü sos

Dana Pirzola Tarifinin Püf Noktası

Eti önceden dinlendirmeye ve marine etmeye özen gösterin.

Dana Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Dinlendirilmiş dana pirzolayı, Maldon tuzu ve sızma zeytinyağıyla marine edin.
  2. Tercihen kömür ateşinde, mangalda damak tadınıza göre az, orta ya da iyi pişmiş şekilde pişirin.
  3. Önceden çok az haşlanmış olan körpe sebzeleri iri parçalar halinde doğrayın. Tereyağında ayrı bir tavada soteleyin.
  4. Servis tabağına aldığınız dana pirzola üzerine taze biberiyeyi yerleştirin. Tuz serpiştirin. Patates kızartması ve arzuya göre barbekü sos eşliğinde sıcak olarak servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1135 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?