https://yemek.com/tarif/kuskonmazli-firin-somon/ | Kuşkonmazlı Fırın Somon Tarifi
Çokça Sağlık:

Kuşkonmazlı Fırın Somon Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Balık yemeyi sevenler için oldukça basit ve bir o kadar zahmetsiz bir fırın tarifi. Mevsimin yeşil ve zarif sebzesi kuşkonmaz, yanına aldığı takım arkadaşı mantarla somonu ziyarete gidiyor. Hediye olarak da özel olarak hazırlanan tereyağlı bir sosu alıyor koltuğunun altına.

Şaka bir yana, yağlı kağıt bohçalarında fırında pişen kuşkonmazlı somon oldukça sağlıklı bir balık tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Kuşkonmazlı Fırın Somon Tarifi İçin Malzemeler

  • 800gramfileto somon
  • 500gramtaze kuşkonmaz
  • 200grammantar
  • 1,5yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2tatlı kaşığıbal
  • 1/2tatlı kaşığıesmer şeker
  • 1adetorta boy limon
  • 1yemek kaşığısoya sosu
  • 1/2çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber

Kuşkonmazlı Fırın Somon Tarifinin Pişirme Önerisi

Bir adet limonu, kabuklarını keskin bir bıçak yardımıyla soyup dilimledikten sonra kuşkonmaz ve somonlar ile birlikte pişirebilirsiniz.Soya sosu tuzlu olduğu için tuz kullanmayın ya da çok az miktarda balıkların üzerine gezdirin.

Kuşkonmazlı Fırın Somon Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Özellikle kalın yapıda olan kuşkonmazların sap kısımlarındaki kabukları bir soyacak yardımıyla boyuna çekerek ince bir şekilde alın. Büyüklüklerine göre ortadan ikiye kesin.
  2. Somon filetoları, deri ve fazla yağlı kısımlarını ayıkladıktan sonra iri küpler halinde kesin.
  3. Üzerini nemli bir bezle temizlediğiniz kültür mantarlarını ince ince dilimleyin.
  4. Limon kabuğunu rendenin kalın kısmıyla rendeledikten sonra ortadan ikiye kestiğiniz limonun suyunu sıkın.
  5. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını; esmer şeker, bal, soya sosu, limon suyu ve taze çekilmiş tane karabiberle karıştırın.
  6. Geniş bir kaba aldığınız kuşkonmaz, mantar ve somon parçalarını hazırladığınız tereyağı karışımıyla karıştırın.
  7. Büyük kareler halinde dört adet yağlı kağıt kesin. Somonlu karışımı yağlı kağıtlara eşit olarak paylaştırdıktan sonra yağlı kağıtları bohça şeklinde kapatın.
  8. Kağıtları, birleşim yerleri altta kalacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Sağlık fısıldayan bu ana yemeği, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
  9. Servis tabaklarına aldığınız kuşkonmazlı somonları sıcak olarak bekletmeden servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1135 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

Sibel Uzun8 Nisan 2021 6:49
Harika bir lezzet oldu. Kuskonmaz yerine taze borulce koydum , seker hic kullanmadim.tarifi icin Cok Tesekkurler. Kesinlikle benim listemde yerini aldi.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 9 Nisan 2021 6:04
Yanıtla
Merhaba Sibel Hanım, çok sevindik! Ellerinize sağlık :)
Serihan Kaçan2 Haziran 2020 8:34
Müthiş bir yemek oldu
Yanıtla
Deniz Doğruer13 Haziran 2019 6:54
Şüphesi olan varsa çekinmeden yapabilir gerçekten kolay ve hafif bir yemek.
Yanıtla
dedidodi28 Mayıs 2019 4:31
çok leziz ve hafif bir yemek oldu. tesekkurler
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?