Evde olduğumuz bugünlerde, damağımızı şenlendirmek ve kendimizi motive etmek için basit ama etkili bir pirzola yapımıyla işe koyuluyoruz. Sebzeli kuzu pirzola tam ekmek banmalık...
Damaklar Şenlensin:
Sebzeli Kuzu Pirzola Tarifi
18 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Sebzeli Kuzu Pirzola Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetdomates
- 2adetyeşil biber
- 5dişsarımsak
- 1çay kaşığıtuz
- 4adetkuzu pirzola
Sebzeli Kuzu Pirzola Tarifinin Püf Noktası
Etleri zeytinyağı ve sütte marine etmek önemli.
Sebzeli Kuzu Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ben pirzolalarımı 1 gece önceden zeytiğinyağı ve süt karışımında marine ettim.
- Etlerimi ısıttığım bir teflon tavada arkalı önlü 5'er dakika orta ateşte pişirdim. Etler yağlı olduğu için ekstra yağ eklemedim. Siz isterseniz duruma göre ekleyebilirsiniz.
- Hafif kızarmış etlerimi ayrı bir tabağa aldım ve tava da sırasıyla biberi, sarımsağı, domatesi ekleyerek 2-3 dakika pişirdim. Daha sonra etleri üzerine koydum. Kapağı kapalı halde 10 dakika daha pişirdim.
- Yoğurtlu salatam da ise; kabak ve havuçları jülyen doğrayarak az zeytinyağında yumuşayana kadar soteledim. Dereotu, sarımsak, yoğurt karışımına kabak ve havuçları ekledim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0