Çıtır Çıtır:

Sebzeli Kaşarlı Simit Börek Tarifi

Name: Sebzeli Kaşarlı Simit Börek
Prep time: 25 min
Cook time: 29 min
Total time: 54 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

12 Eylül 2025

Tarif Defterime
Ekle

Türk börek tarifleri arasında olan sebzeli kaşarlı simit börek, yufkanın, susam kaplı simit lezzetiyle buluştuğu bir tarif. İç harcı biberler, domates ve bol rendelenmiş kaşar peyniri ile hazırlanır. Hem çay saati ikramları hem de kahvaltılık tarifler içinde sunulabilir.

Fırından yayılan susam kokusu, altın sarısı kızarmış böreklerin üzerini süslerken, içinden uzayan erimiş kaşar peynir iştah açar... Evde kolayca hazırlayabileceğiniz börek için mutfağa buyur edelim sizleri. Afiyetle...

Devamını Oku

Sebzeli kaşarlı simit börek videosu için:

Sebzeli Kaşarlı Simit Börek Kalorisi Ne Kadar:1 kişi için340/kcal

Sebzeli Kaşarlı Simit Börek Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

29 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Sebzeli Kaşarlı Simit Börek Tarifi İçin Malzemeler

Sebzeli Kaşarlı Simit Börek İçin:

4adetyufka
1su bardağıayçiçek yağı
2yemek kaşığınişasta
1tutamtuz

Sebzeli Kaşarlı Simit Börek İç harcı için:

2adetyeşil biber
2adetkapya biber
1adetdomates
2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
1tutampul biber
1tutamtuz

Sebzeli Kaşarlı Simit Börek Üzeri için:

1çay bardağısu
2yemek kaşığıpekmez
1su bardağıkavrulmuş susam

Sebzeli Kaşarlı Simit Börek Tarifinin Püf Noktası

Pekmezli su karışımı, susamların böreğe tam yapışmasını sağlayacaktır.

Sebzeli Kaşarlı Simit Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeli kaşarlı simit börek iç harç için biberleri ince ince doğrayıp, rendelenmiş domates, kaşar peyniri, pul biber ve tuzla bir kasede karıştırın.
Börek sosu için bir kasede ayçiçek yağı, nişasta ve tuz karıştırın.
Yufkaları 8 eşit üçgen şeklinde kesin.
Börekleri sonrasında bandırmak için geniş bir tabakta su ve pekmezi karıştırın. Kavrulmuş susamları da ayrı bir tabağa alın.
Fırını 200 derecede ısıtın.
Börekleri sarmak için ilk yufkaya nişastalı yağı bolca sürün ve üzerine bir kat daha yufka koyup bastırın. Harçtan bir yemek kaşığı kadar içine koyup kenarlardan ortaya doğru sarın ve ucunu tekrar yağa batırıp kapatın.
Böreğin üzerini pekmezli suya batırıp ardından susam batırın. Susamlar yukarda kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye börekleri dizin.
Sıcak fırında böreklerin tüm yüzeyleri eşit kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkan börekleri 5-10 dakika dinlendirip sıcak olarak servis edin. Sebzeli Kaşarlı Simit Börek hazır. Afiyet olsun.