Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi:

Kıymalı Kol Böreği Tarifi

Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi:

Kıymalı Kol Böreği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
bimutfakofficial
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
bimutfakofficial
4 takipçi14 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Mart 2
30 dakika
5
İpek Özekici
Temmuz 15, 2016
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ocak 3, 2017
15 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Nisan 10, 2019
10 dakika

Her damağa hitap eden bu lezzet küçükten büyüğe herkesin severek tükettiği şahane bir börek. Çıtır çıtır lezzetiyle her öğünde tercih edilen kıymalı kol böreği karşınızda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

90 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kıymalı Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler

    İçi için:

  • 400 gramaz yağlı kıyma
  • 1/4 su bardağısıvı yağ
  • 1 adetkuru soğan
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

    Hamuru için:

  • 1 su bardağısu
  • 2 çorba kaşığızeytinyağ
  • 3 su bardağıbaklavalık un
  • 1/2 tatlı kaşığıtoz maya
  • 1/2 tatlı kaşığıtuz
  • 3 yemek kaşığıtereyağ

Kıymalı Kol Böreği Tarifinin Püf Noktası

Hamuru açarken aralarına eritilmiş yağ sürerek elinizle hafif şekilde gerdirerek açınız.

Kıymalı Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Gerekirse bir miktar daha un ekleyin. 4 eşit bezeye ayırın ve üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.

  2. Kıyma ve yağı tavaya alıp eze eze sotelemeye başlayın. Soğanı ekleyip solana kadar sotelemeye devam edin. Tuz, karabiberi ekleyin ve karıştırıp soğuması için kenara alın.

  3. Bezeleri unlu tezgahta her birini açabildiğiniz kadar ince açın. Eritilmiş tereyağını fırça ile sürün ve harçtan yayın. Rulo şeklinde sarın ve yağlanmış tepsiye sarmal şeklinde yan yana dizin.

  4. Üzerlerine tekrardan tereyağı sürün ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?