Her damağa hitap eden bu lezzet küçükten büyüğe herkesin severek tükettiği şahane bir börek. Çıtır çıtır lezzetiyle her öğünde tercih edilen kıymalı kol böreği karşınızda.
Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi:
Kıymalı Kol Böreği Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
90 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Kıymalı Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler
İçi için:
- 400gramaz yağlı kıyma
- 1/4su bardağısıvı yağ
- 1adetkuru soğan
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Hamuru için:
- 1su bardağısu
- 2çorba kaşığızeytinyağ
- 3su bardağıbaklavalık un
- 1/2tatlı kaşığıtoz maya
- 1/2tatlı kaşığıtuz
- 3yemek kaşığıtereyağ
Kıymalı Kol Böreği Tarifinin Püf Noktası
Hamuru açarken aralarına eritilmiş yağ sürerek elinizle hafif şekilde gerdirerek açınız.
Kıymalı Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Gerekirse bir miktar daha un ekleyin. 4 eşit bezeye ayırın ve üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
- Kıyma ve yağı tavaya alıp eze eze sotelemeye başlayın. Soğanı ekleyip solana kadar sotelemeye devam edin. Tuz, karabiberi ekleyin ve karıştırıp soğuması için kenara alın.
- Bezeleri unlu tezgahta her birini açabildiğiniz kadar ince açın. Eritilmiş tereyağını fırça ile sürün ve harçtan yayın. Rulo şeklinde sarın ve yağlanmış tepsiye sarmal şeklinde yan yana dizin.
- Üzerlerine tekrardan tereyağı sürün ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0