İçi Yumuşacık, Dışı Çıtır Lezzet:

Peynirli Gül Böreği Tarifi

12 Aralık 2019

Tarif Defterime
Ekle

Hamur işi tarifleri denilince ilk sırada sayarız börekleri. Tepsi böreğinden el açması böreğine kadar onlarca çeşidiyle özellikle çay saatlerimizi ve sabah kahvaltılarımızı güzelleştirirler. Hayatımıza hazır yufkaların da girmesiyle börek yapmak çok daha kolay hale üstelik. Hazır yufkalarla hem zamandan tasarruf ediyoruz hem de lezzetleri el açması börekleri aratmıyor. Bugün canı börek çekenlerin hemencecik yapabileceği bir tarifle geliyoruz. Karşınızda hazır yufkadan yapılan enfes peynirli gül böreği tarifi!

Biz içerisinde iki farklı peynir kullandık. Siz dilediğiniz farklı peynirleri de kullanabilirsiniz. Sadece peynirli de değil, kıymalı, patatesli, ıspanaklı da yapabilirsiniz. Hadi o zaman! Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Peynirli Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

3adetyufka

İçi için:

1çay bardağılor peyniri
1çay bardağıbeyaz peynir

Sosu için:

4yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
1çay bardağısıvı yağ
1çay bardağıyoğurt
1adetyumurta

Üzeri için:

1adetyumurta sarısı

Peynirli Gül Böreği Tarifinin Püf Noktası

Fırından çıkardıktan sonra üzerini temiz bir bezle örterek dinlendirirseniz yumuşacık olur. Dilerseniz iç malzemelerini farklılaştırabilirsiniz. Şekil verdikten sonra sosunu sürerken şeklini bozmamaya özen gösterin.

Peynirli Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Sos için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içerisinde güzelce çırpın.
Bir kapta iç harcı için gerekli olan peynirleri karıştırın.
Yufkalarınızı tezgaha serin. Her yufkayı 4 eşit parçaya bıçak yardımıyla bölün. Böldüğünüz her parçayı tam ortasından saat yönünde çevirin.
Hazırladığınız sosu yufkaların şeklini bozmamaya özen göstererek sürün. Ardından tam ortasına peyniri koyup kenardan yufkalarınızı kapatın ve ters çevirin. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
Pişince fırından alıp bir süre dinlendirdikten sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!