Sebzelerin kendine has aromalarıyla hazırlanan, hem hafif hem de besleyici bir köfte tarifi ile mutfağınıza konuk olmaya geliyoruz.
Kızartma veya fırınlama yöntemleriyle kolayca yapabileceğiniz sebze köftesi tarifi, vejetaryen beslenenler adına ana yemek olmaya hazır.
Patates, havuç, kabak gibi sebzelerle hazırlanan köftelerimiz, çocukların sebze tüketimini artırmak isteyen aileler için de alternatif olabilir.
Patates, kabak ve havuç gibi sebzeleri rendeleyip suyunu iyice sıkmalısınız. Böylece köfteniz daha kıvamlı olup kolayca şekil alabilir.
Sebze köftesi tavada kızartılabilir ama daha sağlıklı bir alternatif isterseniz de, fırında 180°C’de 15-20 dakika pişirebilirsiniz.
Sebze köftesi piştikten sonra yanında yoğurt veya domates bazlı bir sosu ile servis edebilirsiniz. Servisten önce ince doğranmış taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Yorumlar
0