Kıvamı, aroması, lezzetiyle enfes bir tatlı yaptım sevgili arkadaşlarım. Ganaj çikolatalı salepli tavuk göğsü karşınızda! Deneyin parmaklarınızı yiyin! Hiç abartmıyorum enfes oldu. Ben bunu yaparım diyenler için tarif aşağıda...
Ganajı da Var:
Salepli Tavuk Göğsü Tarifi
05 Şubat 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Salepli Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler
- 150gramtereyağ
- 1su bardağıun
- 1litresüt
- 1su bardağışeker
- 1tatlı kaşığısalep
- 1paketvanilya
- 1kutukrema
- 80gramçikolata
Salepli Tavuk Göğsü Tarifinin Püf Noktası
Mutlaka gerçek aktardan alınan salep kullanılmalı. Markette satılan saleplerle denemedim.
Salepli Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye yağı koyun erisin. Üzerine unu ekleyıp 5-6 dakikaorta ateşte kavurun.
- Üzerine yavaşça karıştırarak sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin dibi tutmasın.
- Şeker ve salep ekleyin. Vanilyayı da ekleyin ardından.
- Koyulaşıp muhallebi kıvamı olunca bir iki taşım kaynatarak ocaktan alın.
- Mikserinizle en az 10 dakika ara ara durdurarak çırpın. Kıvamı kendini belli ediyor sakız gibi ve göz göz olacak. Ardından borcama ya da kuplara dökün.
- Ganaj için küçük bir tavaya kremayı dökün, kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın kaynarsa kesilebilir.
- Çikolatayı bir iki parçaya bölerek içine atın, kaşıkla karıştırın erisin, pürüzsüz kıvama getirin.
- Ilınınca üstüne ganajı dökün. Birkaç saat buzdolabında dinlenince servis yapın.
Salepli Tavuk Göğsü Tarifinin Pişirme Önerisi
Dibini tutturmadan sürekli karıştırarak pişirin.
Salepli Tavuk Göğsü Tarifinin Servis Önerisi
4-5 saat buzdolabında dinlendirin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0