Son zamanlarda çoğumuz sağlıklı beslenmeye ve bunu bir yaşam biçimi haline getirmeye çalışıyoruz. Kimi zamanlarda da kendimizi şımartma ihtiyacı hissediyoruz. Bu şekersiz puding tarifi işte tam bu anlar için. Hem pratik hem lezzetli hem de rafine şekersiz; ayrıca glutensiz…
4 kase
5 dakika
15 dakika
Üzüm pekmezini ocağın altını kapattıktan sonra eklemeye dikkat ediniz. Gluten intoleransınız yoksa buğday nişastası da kullanabilirsiniz.
Dilerseniz pişme esansında karışıma bir miktar dövülmüş fındık ekleyebilirsiniz.
Pirinç unu, nişasta ve kakao tencereye konur.
Süt yavaş yavaş eklenir ve kaynayıncaya kadar karıştırılır. 3-4 dakika kaynatılır ve ocağın altı kapatılır.
Pekmez eklenir ve yaklaşık 1 dakika kadar karıştırılmaya devam edilir.
Puding kaselere paylaştırılır. Üzerine tercihen fındık veya Hindistan cevizi eklenerek servis edilir. Afiyet olsun.
