Sofranız Renklensin:

Sakızlı Enginar Mezesi Tarifi

Name: Sakızlı Enginar Mezesi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

Sakızlı Enginar Mezesi Tarifi

23 Ekim 2019

Tarif Defterime
Ekle

Hafif ve her öğün tüketilebilen, misafirlerinizin hem gözünü hem karnını doyuracak nefis bir tarif geliyor... Bu renkli, hafif ve doyurucu sakızlı enginar mezesi tarifi, kalorisiz ve pratik bir tarif isteyenlerin sofralarına farklılık katmaya hazır.

Hadi o zaman, hazırlamaya başlayalım. Şimdiden yapan herkesin ellerine sağlık, afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Sakızlı Enginar Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

4adetorta boy enginar
2parçadamla sakızı
4yemek kaşığızeytinyağı
1demettaze nane
1adetyeşil elma
2avuçceviz
1adetdomates
1avuçrendelenmiş peynir
2yemek kaşığınar ekşisi
2yemek kaşığısirke
4yemek kaşığızeytinyağı
1tutamtuz

Sakızlı Enginar Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Salatanın sosunu iyice harmanlayalım.

Sakızlı Enginar Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kaynayan suya damla sakızı, tuz ve zeytinyağını ekliyor, karıştırarak sakızlarımızı eritiyoruz.
Daha sonra enginarlarımızı suya atıyoruz, haşlanmaya bırakıyoruz ( Ben kıştan buzluğa attığım yapraklı enginarları 2'ye bölerek kullandım, siz enginar göbeği de kullanabilirsiniz, sunumu daha hoş olur.)
Ayrı bir kapta nane, elma, ceviz ve geri kalan tüm malzemeleri kesip salata haline getiriyoruz , nar ekşisi, sirke ve zeytinyağı soslarını da ekleyip karıştırıyoruz.
Haşladığımız enginarları alıp soğuk sudan geçiriyoruz ve enginarların içlerine hazırladığımız salatadan aldığı kadar dolduruyoruz. Afiyet olsun.