Hem çocuklar hem de rafine şeker tüketmek istemeyen büyükler için harika bir kurabiye tarifiyle geldik. Sağlıklı kurabiye tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.
Sağlıklı Kurabiye Tarifi
Sağlıklı Kurabiye Tarifi

Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Sağlıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adetyumurta
- 1 çay bardağıfındık içi
- 1 çay bardağıgünkurusu kayısı
- 1 çay bardağıincir
- 1/2 çay bardağıüzüm
- 2 yemek kaşığıtereyağı
- 1 su bardağıyulaf ezmesi
- 1 su bardağıun
- 1 paketvanilya
- 1 paketkabartma tozu
- 1 çay kaşığıtarçın
Sağlıklı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Fırını önceden ısıtmayı unutmayalım. Evde fındık sütü yapıyorsanız, posasını kullanarak hiç un ve yulaf eklemeden aynı tarifi yapmak mümkün.
Sağlıklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Fındıkların kabuklarını ayırmak için yüksek ateşte, tavada 2 dakika kadar çevirelim.
Kuru yemişleri suya koyalım. Kurabiyenin rengini çok karartmaması için bu adım gerekli ama şart değil.
Kabuklarından ayrılan fındıkları rondoda çekelim. Çok küçültmeye gerek yok, bu aşamada zor gelmezse bıçakla da parçalayabilirsiniz.
Suyunu süzüp yıkadığımız kuru yemişleri de rondodan geçirelim, yine arzuya göre bıçakla daha iri parçalara ayırmak mümkün.
Karıştırma kabına yumurtayı kırıp iyice çırpalım.
Oda sıcaklığındaki tereyağını ve diğer tüm malzemeleri ekleyip yavaşça yoğuralım.
Tüm malzemeler birbirine karıştıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak, pişirme kağıdı yayılmış tepsiye dizelim.
160 derecede, fanlı fırında 15 dakika pişirelim ve piştikten sonra fırından hemen çıkarıp soğumaya bırakalım. Afiyet olsun.
