Tarta en çok vişnenin yakıştığı, rengiyle yeme isteği uyandıran hafif ve lezzetli bir tatlı tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Vişneli tart tarifi için mutfağa kadar alalım sizleri.
Vişneli Tart Tarifi
Vişneli Tart Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Vişneli Tart Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adetyumurta
- 125 gramtereyağı
- 1/2 su bardağıtoz şeker
- 1/2 paketkabartma tozu
- 2 su bardağıun
Hamuru:
- 1,5 su bardağıdondurulmuş vişne
- 1/2 su bardağıtoz şeker
- 1/4 su bardağısu
İç harcı için:
- 1 yemek kaşığıpudra şekeri
Üzeri için:
Vişneli Tart Tarifinin Püf Noktası
Hamurunuzu dinlendirmeniz ve küçük hamuru kolay rendeleyebilmeniz gerektiği için buzdolabında bekletin.
Vişneli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle iç harcını yapmakla başlayın. Derin bir sosluk tavanıza vişneleri koyun. Üzerine toz şekeri ekleyin.
Her tarafına gelecek şekilde dökün. Şekerler hafif erimeye başlayınca suyu ekleyin.
Kabarcıklar çıkana kadar ocakta pişirin.Kaynayınca ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Hamuru için ise yumurta şeker ve oda sıcaklığındaki tereyağını derin cam kasede elinizle yoğurun.
Daha sonra kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyip kıvam aldırmaya başlayın.
Yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini streç filmle sarın. 20 dakika dinlendirin.
Daha sonra hamurunuzdan mandalina büyüklüğünde bir parça alın ve buzdolabına koyun.
Kalan hamuru iki yağlı kağıt arasına koyun, merdane yardımıyla açın.
24 cm’lik yuvarlak borcama olacak şekilde hamurunuzu açın. Yağladığınız borcama hamuru yerleştirin.
Hamurun üzerine vişne harcını koyun. Vişneli harçta olan suyu az koyabilirsiniz.
Buzdolabında beklettiğiniz hamuru alıp rende yardımıyla vişneli tartınızın üzerine rendeleyin.
180 derecelik alt üst fırında 30-35 dakika arasında pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Şimdiden afiyet olsun.
