Her Öğüne Yakışır:

Domatesli Peynirli Kiş Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

23 Ağustos 2020

Tarif Defterime
Ekle

Her öğünde yiyebileceğiniz, ağızda dağılan hamuruyla kendine hayran bırakan domatesli peynirli kiş tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Domatesli Peynirli Kiş Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

150gramtereyağı
400gramun
2adetyumurta
1çay kaşığıtuz

İç Harcı İçin:

200mililitrekrema
1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
3adetyumurta
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

Üzeri İçin:

2adetdomates
1/2bağfesleğen

Domatesli Peynirli Kiş Tarifinin Püf Noktası

Tereyağının mutlaka soğuk olması gerekiyor. Kaşar peyniri yerine Cheddar peyniri kullanabilirsiniz. Büyük kalıp yerine küçük kalıplar kullanarak minik kişler de yapabilirsiniz.

Domatesli Peynirli Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğuk tereyağı ve unu robota alıyoruz. Kum gibi olana kadar karıştırıyoruz.⁣
Tuz ve yumurtaları ekliyoruz, hamur kıvamını alana kadar karıştırıyoruz.⁣
Hamuru iki yağlı kağıdın arasına koyarak kiş kalıbının boyutlarına göre merdaneyle açıyoruz. ⁣
Daha sonra açtığımız hamuru kalıbın içine alıyoruz. Kenarlarından hafifçe bastırarak kalıba oturtuyoruz.⁣
Hamurun kabarmaması için çatalla tabanına delikler açıyoruz. Üzerine yağlı kağıt koyuyoruz. Ağırlık yapması için nohut vs. bir bakliyat koyarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.
Hamur pişerken, iç harcı için gerekli malzemelerin hepsini geniş bir kapta güzelce karıştırıyoruz. ⁣
10 dakika pişen hamurun üzerinden bakliyatı çekip 15 dakika daha pişiriyoruz.
Pişen hamurun üzerine iç harcı ekliyoruz, üzerini domates ve fesleğen ile süsleyip 20 dakika daha pişiriyoruz. ⁣
Son olarak üzerine biraz daha kaşar rendesi ekleyip, kaşarlar eriyene kadar yaklaşık 5 dakika daha pişiriyoruz. Afiyet olsun. ⁣

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!