Kahvaltı Sofrasına Pek Yakışır:

Rulo Omlet Tarifi

Name: Rulo Omlet
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

Rulo Omlet Tarifi

27 Eylül 2019

Tarif Defterime
Ekle

Haftasonu gelip çattığında "Kahvaltıya ne pişirsem?" dediğinizi duyar gibiyiz. Klasik kahvaltı tariflerinin dışına çıkıp hem pratik hem lezzetli kahvaltı için leziz mi leziz bir omlet tarifi ile karşınızdayız: Rulo omlet!

Domatesli ve peynirli bir rulo omlet hazırladık, fakat dilerseniz siz farklı sebze ve yeşilliklerle omlet tarifini kendi damak zevkinize göre adapte edebilirsiniz. Şimdiden kahvaltı sofrasını iple çektiğinizi tahmin ediyoruz, şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Rulo Omlet Tarifi İçin Malzemeler

5adetyumurta
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1/2çay bardağısüt
1avuçmaydanoz yaprağı
1adetküçük boy domates(çekirdekli kısmı çıkarılmış)
1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
1/2çay bardağısıvı yağ(ayçiçek veya zeytinyağı)

Rulo Omlet Tarifinin Püf Noktası

Rulo omleti sarabilmek için karışımı tekrar döktüğünüz aşamalarda harlı ateşte pişirmemeye özen gösterin. Ağızda dağılan bir omlet pişirmek istiyorsanız her zaman kısık veya kısık-orta ateşte pişirin.

Rulo Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları geniş bir kaseye teker teker kırın.
İçerisine tuz, karabiber ve sütü ekleyip hafifçe kabarıncaya kadar çırpıcı veya mikser ile çırpın.
İnce ince doğradığınız maydanozları ekleyin.
Sulu çekirdekli kısmını çıkardığınız domatesleri minik küpler halinde doğrayın ve onları da kasedeki yumurtaları karışıma ekleyin.
Pişirmeden önce son bir kez daha karıştırın.
Ocakta kısık-orta ateşte ısıttığınız yapışmaz bir tavaya sıvıyağdan bir yemek kaşığı dökün.
2 kepçe kadar çırpılmış yumurtalı karışımı tavada dökün.
Alt kısmı iyice piştiğinde rendelenmiş kaşarı üzerin serpin ve ardından bir spatula yardımıyla tavanın içerisinde rulo şeklinde sarın.
Rulo haline getirdiğiniz ilk omleti tavanın kenarına doğru yerleştirin ve biraz daha sıvıyağ dökerek tekrar karışımdan tavaya ekleyin.
Tekrar rendelenmiş kaşarı üzerine serpin ve rulo halinde sarmaya devam edin.
Elinizdeki çırpılmış yumurta karışımı bitene dek bu işlemleri tekrar edin.
Tavadaki rulo omletiniz istenilen büyüklüğü ulaştığında kapağını kapatarak 30-40 saniye daha pişirin.
Servis etmeden önce bir kesme tahtası üzerine alarak omletinizi dilimleyin. Afiyet olsun!