Robotun ellerinden nefis çiğ köfteler yapalım mı? Yoğurmadan, yorulmadan robotta nefis çiğ köfteler yapmak işte bu kadar kolay. Bu tarifi kaydetmeyi unutmayın.
Yoğurmadan:
Robotta Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
21 Ekim 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
40 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Robotta Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağıince bulgur
- 1,5su bardağıılık su
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 2yemek kaşığıdomates salçası
- 1başsoğan
- 2dişsarımsak
- 6yemek kaşığınar ekşisi
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2demetmaydanoz
- 5daltaze soğan
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkekik
- 2yemek kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2adetlimonun suyu
Robotta Etsiz Çiğ Köfte Tarifinin Püf Noktası
- Soğanı robota atmadan önce 4 parçaya bölün.
- Sarımsağı bıçakla ezerek kullanırsanız daha iyi bir aroma elde edebilirsiniz.
- Robotu her çalıştırma sonrasında çeperleri spatula yardımıyla temizleyip daha homojen bir çiğ köfte elde edebilirsiniz.
Robotta Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çiğ köfte için öncelikle bulguru kapaklı bir kapta ılık suyla buluşturup kapağı kapatın ve bulgurun suyu çekip şişmesini bekleyin.
- Şişen bulguru mutfak robotuna alın üzerine maydanoz ve taze soğan haricindeki tüm malzemeleri ekleyip robotu önce düşük ayarda sonra hızlı ayarda dinlendire dinlendire çekin. Tadına bakın, tuzu, ekşisi, yağı eksikse ekleyin ve tekrar bir iki tur çalıştırın.
- Katı macun kıvamına gelen çiğ köfteye ince doğranmış taze soğan ve maydanozu da ekleyip robotu tekrar çalıştırın ve son olarak elinizle sıkarak şekil verin.
- Robotta etsiz çiğ köfteyi göbek marul ve limonla servis edebilirsiniz, afiyet olsun.
Robotta Etsiz Çiğ Köfte Tarifinin Servis Önerisi
Lavaş, göbek marul ve limonla servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0