Biraz dünya mutfağı denemeleri yapalım mı hep beraber? Şimdi diyeceksiniz ki, bu kadar malzeme var yapımı da bir o kadar zor ve uğraştırıcıdır. Ama hiç değil! Hem de normal çorba gibi piştiği için yapımı da çok basit! Canı acı çorba çekenlere gelsin!
Dünya Mutfağından:
Red Köri Ramen Tarifi
10 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Red Köri Ramen Tarifi İçin Malzemeler
- 3parçatavuk göğsü
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 3dişsarımsak
- 1adetkapya biber
- 1adetsoğan
- 3yemek kaşığıkırmızı köri ezmesi
- 1yemek kaşığızencefil(rendelenmiş)
- 1adetHindistan cevizi sütü
- 1/2paketnoodle
- 1yemek kaşığıesmer şeker
- 3daltaze soğan
- 1/2adetmisket limonu suyu (arzuya göre limon suyu)
- 6su bardağıtavuk suyu(veya normal su)
- 1tutamtaze fesleğen(ve kişniş)
Red Köri Ramen Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavukların iki tarafını tuz ve karabiber ile ovun.
- Derin bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve tavukların her iki tarafını 3-4 dakika kadar pişirin, kenara alın.
- Aynı tencereye doğradığınız soğan, sarımsak ve biberleri ekleyip karıştırın. Ardından köri sosunu ve zencefili ekleyip tekrar karıştırın.
- Tavuk suyu ve Hindistan cevizi sütünü ekleyip karıştırın. Tavukları da tencerenize alın ve orta ateşte kapağı kapalı 10 dakika kadar pişmeye bırakın.
- Noodle’ları ve 1 yemek kaşığı esmer şekeri ekleyin. Noodle’lar yumuşayınca altını kapatabilirsiniz.
- En son, misket limonu suyu, taze soğan ve yeşilliklerinizi ekleyin. Ben kişniş eklemedim sevmiyorum nasıl isterseniz! Bekletmeden sıcakken hemen servis edin, afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0