Name: Enginar Kalpli Kuru Domatesli Tavuk
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Size harika bir akşam yemeği önerisi ile geliyorum, tam bir lezzet şöleni diyebiliriz. Benim sevdiğim malzemeler ayrı ayrı bir araya geldiler.

Ben bu yemeğin yanına sade beyaz pilav yaptım, tavsiye ederim!

Josyellowkitchen

ÜYE

Instagram Adresi: josyellowkitchen_

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Enginar Kalpli Kuru Domatesli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

4 parça kemiksiz tavuk but
1 kavanoz enginar kalbi
1 su bardağı kuru domates
3 diş sarımsak
1 paket krema
1 yemek kaşığı tereyağı
1 demet fesleğen
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı acı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Enginar Kalpli Kuru Domatesli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle sarımsakları minicik doğrayın, kuru domatesleri de ince şeritler halinde doğrayın.
Enginar kalplerini ortadan ikiye kesin. Fesleğenlerinizi de yıkadıktan sonra doğrayın.
Tavukların iki tarafını da tuz ve karabiber ile ovun.
Tereyağını tavaya alın ve eriyince tavukları pişirin. Tavuklar pişince kenara alın.
Aynı tavaya sarımsakları ekleyin. Hafif renk değiştirince domatesleri ekleyip karıştırmaya devam edin.
Salçaları ekleyin ve karıştırın. Salça biraz eriyince sıcak suyu ekleyin ve biraz fokurdatarak karıştırın.
Suyu biraz çekince enginar kalplerini ekleyin. Hemen ardından da kremayı ekleyin ve krema tamamen karışana kadar pişirerek karıştırmaya devam edin.
En son tavukları da ekleyip bir 10-15 dakika kadar sos ile beraber pişirin.
Yemeğiniz pişince altını kapatın ve fesleğenleri ekleyin. Afiyet olsun!